什么是紫溪粉？正宗福建武夷山特产：紫溪粉
内容摘要：想知道紫溪粉是什么吗？本文是一篇详细介绍关于福建武夷山特产——紫溪粉的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与紫溪粉的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括紫溪粉的基本介绍、紫溪粉有什么营养价值？紫溪粉的产品特点有哪些？紫溪粉的品尝吃法等。
紫溪粉的基本介绍
紫溪粉是福建武夷山一带的汉族名点，属于闽菜系。无论是在大江南北的任何一个城市，面食从古至今绝对是一项不过时的美食之一，在各大的美食城都可以搜寻到一些挂着沙县小吃匾额的店铺，最具特色的美食不可不吃的要数扁食和紫溪粉，虽沙县小吃的招牌闻名，但味道最正宗的紫溪粉还是出自福建武夷山。
紫溪粉有什么营养价值？
每100g粉所含的
紫溪粉的产品特点有哪些？
紫溪粉光从卖相上紫溪粉和桂林米粉差不多，三五元钱一大碗，但是口感相对与桂林米粉更显柔韧劲道，味道辛辣。紫溪粉的好吃并不在于它的做饭，而是源于武夷山当地的面粉干和独特的紫溪粉干的制作工艺，才致使其在粉类食品中占有一席之地的原因。
紫溪粉的品尝吃法
武夷山紫溪粉的食法相当的简单，就如同在家煮面一个道理，将紫溪粉干先用水煮熟，过冷水，再放入已经熬好的汤水里煮上1分钟，捞出即可，根据个人喜配以佐料干拌或者汤来食用。
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编辑：中华特产网编审小组
