什么是竹筒舂野菜？正宗云南芒市特产：竹筒舂野菜
内容摘要：想知道竹筒舂野菜是什么吗？本文是一篇详细介绍关于云南芒市特产——竹筒舂野菜的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与竹筒舂野菜的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括竹筒舂野菜的基本介绍等。
竹筒舂野菜的基本介绍
景颇族生活的山区，野生菜果众多。景颇族的竹筒舂野菜最具特色，有“舂筒不响，吃饭不香”之说。舂野生鱼腥草，取其根，加豆豉舂制而成，称豆豉根，是景颇族当家野菜之一。景颇山寨的背阴山地、林边、田埂和洼地草丛中生长的鱼腥草，其叶嫩绿，根白长，食之能消热解暑，可治扁桃腺炎、气管炎、肺炎等多种病症，是菜药合一的野生菜。景颇族另一道名菜是舂马蹄菜。
马蹄菜，因叶像马蹄状而得名，长于田埂、沟渠边，全年可采，雨季最肥。加工方法是把马蹄菜洗净后拌辣椒、番茄、豆豉、盐巴等佐料放入竹筒舂制，也可揉搓后，加佐料拌制而吃。食之能解毒消肿，可治扁桃体炎，外伤痛、痢疾、中暑腹泻、疗疮疥肿等症，是菜药合一的野生菜。此外，还有舂野生芫荽。野生芫荽，又叫缅芫荽，原产于缅甸、泰国。它生长于树下、路旁和荒草地上，景颇山寨随处可见。其叶似龙舌兰，叶边有刺状齿，立秋后抽出花茎，开白花或淡绿色花，有奇特之清香。它可做佐料，可做舂菜。食用可治感冒、胸痛、消化不良、肠胃不适等症，是景颇族的主要佐料和常食野菜。
以上就是关于竹筒舂野菜的全部介绍，希望阅读后能让您对云南芒市特产：竹筒舂野菜又多一点全新认识，如果您对竹筒舂野菜的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多云南芒市特色产品可点击进入云南芒市特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
