什么是钟祥香菇？正宗湖北钟祥特产：钟祥香菇
内容摘要：想知道钟祥香菇是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖北钟祥特产——钟祥香菇的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与钟祥香菇的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括钟祥香菇的基本介绍、钟祥香菇有什么营养价值？钟祥香菇的品尝吃法等。
钟祥香菇的基本介绍
钟祥香菇是湖北省荆门市钟祥市的特产。钟祥香菇为国家农产品地理标志保护产品。据了解，近年来钟祥市张集镇香菇种植发展迅速，香菇已成为张集农民增收致富名副其实的大产业。
钟祥香菇有什么营养价值？
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
钟祥香菇的品尝吃法
香菇豆腐汤
材料：鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精
做法
1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。
2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。
3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。
4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。
6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。
以上就是关于钟祥香菇的全部介绍，希望阅读后能让您对湖北钟祥特产：钟祥香菇又多一点全新认识，如果您对钟祥香菇的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多湖北钟祥特色产品可点击进入湖北钟祥特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
