什么是中江柚？正宗四川中江特产：中江柚
内容摘要：想知道中江柚是什么吗？本文是一篇详细介绍关于四川中江特产——中江柚的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与中江柚的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括中江柚的基本介绍、中江柚有什么营养价值？中江柚的产品特点有哪些？中江柚的品尝吃法等。
中江柚的基本介绍
中江柚单果重2.5－3斤左右，倒卵圆形，金黄色，果上有油胞、芳香，果皮薄，可食比例大；果肉乳白微黄、脆嫩化渣、酸甜适度、汁多味美，营养丰富，有止咳，化痰，顺气，平喘的药用功能，可溶性固形物达11.6%，果实较耐贮藏。中江柚属于早熟品种，9月下旬-10月上旬成熟；树势中庸，易栽培，易丰产，一年栽，3-4年可试花挂果，6-7年可丰产，亩产可达5000斤以上。其缺点是易裂果，裂果率可达10-20%，故应选择6-7月份水源能解决的地方发展栽培；中江柚栽植历史悠久，但在漫长的岁月里，由于一般农民未掌握果树嫁接管理的科学技术，故发展缓慢。
中江柚有什么营养价值？
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
中江柚的产品特点有哪些？
1993年参加四川省优质果品评选，以总分83.6分被评为省优果品，得到了中江县委、县政府的高度重视，得到了快速发展，直到2000年底，共发展中江柚250万株左右，但产量只有80万个左右，主要集中在子金乡印台村。该品种单果重2.5－3斤左右，倒卵圆形，金黄色，果上有油胞、芳香，果皮薄，果肉脆嫩化渣、汁多味甜，可溶性固形物达11.6%，种子少或无核；果实较耐贮藏。
中江柚的品尝吃法
柚子1只(隔年越冬者佳)，雄鸡1只(约500克左右)。先将鸡宰杀，按常法洗净;再将柚子去皮取肉，放入鸡肚内，加清水适量，隔水蒸熟，饮汤吃鸡。每周1次，连服3次。此鸡具有温中益气补肺，下气消痰止咳的功效，适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症。
以上就是关于中江柚的全部介绍，希望阅读后能让您对四川中江特产：中江柚又多一点全新认识，如果您对中江柚的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多四川中江特色产品可点击进入四川中江特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
