什么是芷江酸萝卜？正宗湖南芷江特产：芷江酸萝卜
内容摘要：想知道芷江酸萝卜是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖南芷江特产——芷江酸萝卜的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与芷江酸萝卜的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括芷江酸萝卜的基本介绍、芷江酸萝卜有什么营养价值？芷江酸萝卜的产品特点有哪些？等。
芷江酸萝卜的基本介绍
芷江酸萝卜是以本地自产的红，或白萝卜为原料。我们本地的萝卜纯绿色，无污染，用的全是有机肥料，萝卜外形饱满光滑，吃味甜脆可口，甚至可以作为水果吃。萝卜洗净切片之后放入秘制的酸水中，为自然酸质致酸，致酸时间仅需1~2天，完全保留了萝卜的营养和脆爽的口味。
芷江酸萝卜有什么营养价值？
因萝卜内含水量较多，所以深受大家喜欢。根供食用，为我国主要蔬菜之一，
萝卜片
种子含油30~42%，可用于制肥皂或作润滑油。
萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
芷江酸萝卜的产品特点有哪些？
萝卜富含有机酸，维生素，矿物质，能清热化痰，消积除胀，所以有民谚“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。芷江酸萝卜是以本地自产的红，或白萝卜为原料。我们本地的萝卜纯绿色，无污染，用的全是有机肥料，萝卜外形饱满光滑，吃味甜脆可口，甚至可以作为水果吃。萝卜洗净切片之后放入秘制的酸水中，为自然酸质致酸，致酸时间仅需1~2天，完全保留了萝卜的营养和脆爽的口味
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编辑：中华特产网编审小组
