什么是昭君酒?正宗内蒙古呼和浩特特产:昭君酒
内容摘要:想知道昭君酒是什么吗?本文是一篇详细介绍关于内蒙古呼和浩特特产——昭君酒的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与昭君酒的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要3分钟左右,主要包括昭君酒的基本介绍、昭君酒的产品特点有哪些?昭君酒的历史是怎么由来的?昭君酒的制作方法等。
昭君酒的基本介绍
昭君酒是内蒙古呼和浩特市的特产。颜色深橙,味道醇美,甘香喷溢,沁人心脾。在塞外边陲,兄弟的蒙族人民总是用它来招待最尊贵的客人。
昭君酒的产品特点有哪些?
特点:酒色棕红,色鲜富光泽,香气浓郁,醇厚柔和。具有营养丰富,滋补强身的功效。
昭君酒的历史是怎么由来的?
“昭君酒”这个名人品牌,历史悠久,上世纪50年代,内蒙古呼和浩特第一制酒厂,按照老一辈无产阶级革命家乌兰夫·杨植霖的建议,把地产黄酒命名为“昭君黄酒”。1959年10月26日,在包头钢铁公司出铁盛典的庆功会上,周恩来总理举起酒杯,向在座的外国专家、各族干部、科技人员和职工代表祝酒时说:“今天我们喝的是内蒙古的昭君酒。大家都知道昭君为蒙汉民族团结做出了贡献,希望今后更多的革命昭君到内蒙来,加强蒙汉民族团结,建设好祖国的北部边疆!”。
昭君酒的制作方法
工艺:制作是以大青山区黍米和乐陵小枣为原料,配以香草、花椒等,用大曲进行发酵;然后加入优质白酒再发酵。经过一系列工序后,装瓶而成。
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编辑:中华特产网编审小组