什么是张掖杏皮干？正宗甘肃张掖特产：张掖杏皮干
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张掖杏皮干的基本介绍
小杏干个小，是甘甜味的，里面的小杏核皮薄用牙就可以咬开，杏仁吃起来比较方便；大杏干个大肉厚，味道甘甜，杏核也较大，吃完杏肉不要把核扔了，可以像砸核桃那样砸开吃杏仁。
张掖众多农户种植的李广杏、珍珠油杏、大黄杏，张掖依托独特的生态环境和区位优势，因地制宜、因户施策，走规模化、产业化、专业化和品牌化发展道路，用深加工这把“金钥匙”打开农产品“发展锁”，杏子加工便是其中之一，研发生产的杏皮茶、杏干、杏子饮料、杏子罐头、杏仁等产品目前已销往全国各地，受到广大消费者的喜爱。" />甘肃张掖：深加工“金钥匙”打开农产品“发展锁。杏子加工便是其中之一，研发生产的杏皮茶、杏干、杏子饮料、杏子罐头、杏仁等产品目前已销往全国各地，受到广大消费者的喜爱。
张掖金满园农业科技有限责任公司现已建成珍珠油杏种植示范基地2300亩。2020年进入盛果期，年销优质鲜杏果以及深加工产品1000多吨，销售收入达3000多万元，已获得绿色无公害认证，实现年带动就业15000人次。同时育成珍珠油杏苗120多万株，辐射带动甘州、临泽、高台3个县区9个乡镇26个村的群众栽培珍珠油杏面积达18000多亩，起到了良好的示范带头效应。
金满园系列产品能够入选此次甘州味道区域公用品牌，这不仅提升了我们的品牌影响力，还促进我们产品的销售。截止目前，我们共销鲜果1800多吨，实现产值3000多万，其中60%走向鲜果市场，剩下35%我们进行初级产品的开发加工，有杏干、杏仁、杏皮茶等系列产品。”
张掖杏皮干有什么营养价值？
杏干，味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分。
张掖杏皮干的产品特点有哪些？
杏干色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分
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