什么是长江三角洲白山羊?正宗江苏海门特产:长江三角洲白山羊
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长江三角洲白山羊的基本介绍
长江三角洲白山羊是皮、肉、毛兼优的江苏地方山羊品种,具有早熟、多羔、适应能力强、繁殖力高等特点。其特色产品--笔料毛细直有锋、富有弹性,是制笔的优良原料。因其主产区集中在海门、启东、崇明一带,故习惯上称为"海门山羊"。
长江三角洲白山羊体格中等偏小。头呈三角形,面微凹。公、母羊均有角,角形大多向后上方倾斜呈八字形,公羊角粗,长平均为17厘米左右,母羊角细短,长为11厘米左右。前躯较窄,后躯丰满,背腰平直。公、母羊颌下有髯,公羊额部有绺毛。全身毛被短而直,公羊肩胛前缘、颈和背部毛较长,富光泽,绒毛少。
长江三角洲白山羊公母羊均有角、有髯,头呈三角形,前躯窄,后躯丰满,背腰平直,被毛短而直,光泽好,羊毛洁白,弹性好。长江三角洲白山羊羊毛挺直有峰,是制作毛笔的优质原料。
长江三角洲白山羊产区位于我国东海之滨的长江三角洲,东临黄海,西至镇江和南京,南到钱塘江南岸,北邻通扬运河,地跨江、浙两省和上海市。产区位于中纬度地带,属亚热带气候,温和湿润,有季风调节气候,雨量充沛。年平均气温为15~16℃,年降水量为1200~1400毫米,相对湿度为80%,无霜期为220~240天,宜于农业和多种经营的发展。境内水源丰富,湖泊星罗棋布,河流交织如网。广大平原多为江河和湖泊泥沙淤积而成,富有机质,土壤肥沃,属砂质粘土。农作物有:水稻、小麦、大麦、玉米、山芋、红豆、油菜及棉花等。一年两熟,部分地区三熟。产区人多地少,土地利用集约,无放牧地。积肥养羊均行舍饲。由于有大量农副产品和水陆野生植物,为养羊提供了丰富的饲料。
长江三角洲白山羊的产品特点有哪些?
成年公羊体重28.6公斤,母羊18.4公斤,羯羊16.7公斤,初生时公羔1.2公斤,母羔1.1公斤,当地群众喜吃带皮山羊肉。羯羊肉质肥嫩,膻味小。所产板皮品质好,皮质致密、柔韧,富光泽。性成熟早,母羊6 ~7 月龄可初配,经产母羊多集中在春秋两季发情。
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