什么是糌粑蜕？正宗西藏林周特产：糌粑蜕
内容摘要：想知道糌粑蜕是什么吗？本文是一篇详细介绍关于西藏林周特产——糌粑蜕的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与糌粑蜕的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括糌粑蜕的基本介绍、糌粑蜕的制作方法、糌粑蜕的品尝吃法等。
糌粑蜕的基本介绍
以糌粑、酥油为主料制作的菜品，糌粑蜕是把糌粑、酥油、奶渣、捣碎的红塘或白糖一起放在搅拌的盆子中，用首进行拌和，拌和均匀后根据需要可以制作成各种形状。糌粑蜕在藏餐菜系中是常见的菜肴，主要原料均为藏区特产，营养丰富，味道鲜美，制作简单，是藏区人民喜爱的菜品。这是到风景名胜香格里拉必吃的一道美食。
糌粑蜕的制作方法
原料：酥油六两，糌粑七两，奶渣四两，红塘或白糖三两。
制作方法：把糌粑、酥油、奶渣、捣碎的红塘或白糖都一起放在搅拌盆子中，用手进行拌和，拌和均匀后根据需要可以作成各种形状。
糌粑蜕的品尝吃法
糌粑有两种食法。一种是加入藏区的景点食物之一——酥油茶，将酥油茶和糌粑搅拌在一起即可食用，还可以加上奶渣和白糖。第二种是在碗里倒入酥油，加上茶水，最后加上糌粑，用手将他们搅拌，搅拌均匀后，用手捏成团吃。
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编辑：中华特产网编审小组
