广东英德特产

英石

英石是中国广东英德地区的特产,荣获国家地理标志保护产品,在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于广东英德的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得英石在广东特产中独具一格,享誉盛名,深受英石爱好者们的喜爱。

产地:广东英德

类别:工艺品,石头

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什么是英石?正宗广东英德特产:英石

内容摘要:想知道英石是什么吗?本文是一篇详细介绍关于广东英德特产——英石的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与英石的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要11分钟左右,主要包括英石的基本介绍、英石的产品特点有哪些?英石的历史是怎么由来的?英石的获奖荣誉等。

英石的基本介绍

英石,始拓产于英德,故又称英德石。英石,是经大自然的千百年骤冷曝晒,箭雨风刀,神工鬼斧雕塑而成的玲珑剔透,千姿百态的石灰石,“瘦、皱、漏、透”四字简练的描述了英石的特点。英石大的可砌积成园、庭之一山景,小的可制作成山水盘景置于案几,极具观赏和收藏价值。

英石就其质地而论,可分为阳石和阴石两类。阳石裸露地面,长期风化,质地坚硬,色泽青苍,形体瘦削,表面多折皱,扣之声脆,适宜制作假山和盆景。阴石深埋地下,风化不足,质地松润,色泽青黛,有的间有白纹,形体漏透,造型雄奇,扣之声微,适宜独立成景。2006年04月27日,原国家质检总局批准对“英石”实施地理标志产品保护。

英石属沉积岩中的石灰岩,主产于广东北江中游的英德山间。该地岩溶地貌发育较好,山石较易溶蚀风化,形成嶙峋褶皱之状;兼之日照充分、雨水充沛,暴热暴冷,山石易于崩落山谷中,经酸性土壤腐蚀后,呈现嵌空玲珑之态,英石本色为白色,因为风化及富含杂质(如金属矿物铜、铁等)而出现多色泽,有黑色、青灰、灰黑、浅绿等色,常见黑色、青灰色,以黝黑如漆为佳,石块常间杂白色方解石条纹。英石分为阳石、阴石两大类:阳石露于天,阴石藏于土,阳石按表面形态分为直纹石、斜纹石、叠石等,阴石玉润通透;阳石皱瘦漏透,各有特色,各有千秋。据专家估测,可开发的英石资源有6亿吨,居全国四大名石之首。

根据原广东省地矿局七0六地质大队的专家研究,英德地区在下古生代之前,仅有震旦系、寒武系地层沉积,和粤北大部分地区一样缺失奥陶系、志留系地层。间隔一段相当长的剥蚀阶段,自中泥盆世(约距今三亿八千万年)开始,便出现由南西往北东方向的海侵,英德地区才接受沉积,从中泥盆系棋子桥组到中上石炭系壶天群,均以浅海相,局部为礁相碳酸盐建造为主。随着地壳的上升,英德地区变成陆地,石灰岩分布在英德广大地区。由于具有独特的地理特征和气候特征,英德处在湿热的南方,雨水充沛,地下水补给充足,温度高,且由于细菌繁殖,植物光化作用,分解了大量的二氧化碳,使英德地区具备了较好的岩溶条件。在漫长的地质历史时期,当富含二氧化碳的地下水(地表水)沿石灰岩的空隙(表面)流动时溶蚀着石灰岩,石灰岩中的CaCO3变成了Ca(HCO3)2而流走,溶蚀作用使石灰岩内的孔隙扩大,石灰岩原始地面遭受大量溶蚀和陷落,形成了英石。由于各处石灰岩的化学成分、结构、裂隙、存在差异,溶蚀和陷落的强度在各个地方、各个点是不同的,从而使英石形成了玲珑剔透、雄奇突兀、千姿百态,具有“瘦、皱、漏、透”等特点。

地域范围

英石地理标志产品保护范围以广东省英德市人民政府《关于申请英德英石原产地域产品保护的函》(英府函84)提出的范围为准,为广东省英德市现辖行政区域。

英石的产品特点有哪些?

英石,是产在英德市的一种风化石。主要用于风景园艺,假山等。有淡青、灰黑、浅绿、黝黑、白色等数种,以黑者为贵。英石正背面明显,正面多洼孔、石眼,玲珑宛转,精巧多姿,而背面较平滑。英石质坚而脆,叩之有共鸣声,历来为收藏者所喜爱。

外观特色:

(1)颜色:颜色有黑、灰黑、青灰、浅绿、红、白、黄等,纯黑色为佳品,红色、彩色为稀有品,石筋分布均匀、色泽清润者为上品。

(2)特点:瘦、皱、漏、透。瘦指体态嶙峋;皱指石表纹理深刻,棱角突显;漏指滴漏流痕分布适中有序;透指孔眼彼此相通。阴石表面圆润光泽,多孔眼,侧重“漏、透”。阳石表面多棱角、多皱折,少孔眼,侧重“瘦、皱”。

(3)英石品质:分为珍品、精品、合格品。具有“瘦、皱、漏、透”四大特点,且四面中看为珍品;具有“瘦、皱、漏、透”四大特点,且色泽纯黑、纯白、纯黄或彩色的为精品;具有“瘦、皱、漏、透”四大特点之一的为合格品。

英石的历史是怎么由来的?

英石自宋代已开发利用,北宋著名文学家苏东坡视作"希代之宝"的仇池石就是英石,据《聊斋志异》的“大力将军”补篇中记载,此石是明末清初时,广东水师提督吴六奇为谢浙江海宁恩人查氏之赠石,石孤绉腾跃冲云,故称绉云峰,古人赞其“骨耸云岩瘦,风穿玉窦穴”。南宋杜绾所撰的<>,明代计成的<>都有英石的记载。历代北地入粤文人,回乡对岭南山川的怀念,特携英石归者不乏其人。如浙江清初诗人朱彝尊有诗云:“曲江门外趁新墟,采石英州画不如,罗得六峰怀袖里,携归如伴玉蟾蜍”。

岭南历史名园主山多就地取英名叠成。佛山松桂里十二石斋原是明朝太守程可则宅园,清进士梁福草从湖南乘船回归时特在清远购来十二块奇石置此,改进成品石园,始得“十二石斋”之雅称。古有诗云:“瘦骨苍根各自奇,碧栏十二影参差,平章妙出诗人手,半傍书帷半黑池”。

明建清修的顺德清晖园内之狮山和斗洞也是用英石塑成。狮山有三峰,主峰飘劲兀突,俨若雄狮昂首,傍峰环顾相依呼立,体态活跃自然,有如三狮戏球,山座落在池泮亭傍之间,错落有致,虚实相间,石级相依盘抱,亭、台、路、水、山、石浑为一体,气概非凡。斗洞叠于笔生花馆之傍,可谓“华堂依怪石”,此景石形态飞舞,透剔玲珑,节理自然,洞傍翠竹相对,颇幽邃通灵。

英石的获奖荣誉

2005年,中国收藏家协会批准授予英德市“中国英石之乡”的荣誉称号。

2006年04月27日,原国家质检总局批准对“英石”实施地理标志产品保护。

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