什么是沂蒙红茶？正宗山东临沂特产：沂蒙红茶
内容摘要：想知道沂蒙红茶是什么吗？本文是一篇详细介绍关于山东临沂特产——沂蒙红茶的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与沂蒙红茶的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括沂蒙红茶的基本介绍、沂蒙红茶有什么营养价值？沂蒙红茶的制作方法、沂蒙红茶的品尝吃法等。
沂蒙红茶的基本介绍
沂蒙红茶具有汤色浓透，耐冲泡，香味醇，入口厚重滑润等特点。成为中国红茶的后起之秀。生产基地主要分布于莒南县，是北方少有的红茶种植区域，这里土壤肥沃，雨量充沛，云雾缭绕，昼夜温差大，优越的生态条件孕育了优异的茶叶品质。当地人积极开发红茶新品种，逐步形成了春产绿茶、夏产红茶、秋产乌龙的三季产茶模式。
沂蒙红茶有什么营养价值？
红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
沂蒙红茶的制作方法
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
沂蒙红茶的品尝吃法
饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用
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编辑：中华特产网编审小组
