什么是宜丰竹笋？正宗江西宜丰特产：宜丰竹笋
内容摘要：想知道宜丰竹笋是什么吗？本文是一篇详细介绍关于江西宜丰特产——宜丰竹笋的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与宜丰竹笋的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括宜丰竹笋的基本介绍、宜丰竹笋有什么营养价值？宜丰竹笋的产品特点有哪些？宜丰竹笋的历史是怎么由来的？宜丰竹笋的品尝吃法等。
宜丰竹笋的基本介绍
宜丰竹笋是江西省宜春市宜丰县的特产。宜丰竹笋（也叫宜丰闽笋），位于全国十大竹乡之一的江西宜丰，采用当地传统加工工艺制作而成，是非常具有地方特色的纯天然绿色食品。
宜丰竹笋有什么营养价值？
现代营养学研究表明，竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸；纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；并含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的保健美容食品。
宜丰竹笋的产品特点有哪些？
宜丰竹笋为禾本科植物毛竹的幼芽，笋体肥壮，中间有节，节短而粗。
冬笋：为冬季采收的嫩芽，纺锤形，箨舌尖硬、亮黄，箨叶色泽金黄，肉紧实、无空隙，米白色，质地细腻。
春笋：为春季采收的嫩芽，宝塔形，箨舌厚长、青绿，箨叶密被褐色茸毛，肉白色，肉质厚，质嫩多汁。
宜丰竹笋的历史是怎么由来的？
竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
宜丰竹笋的品尝吃法
相宜的黄金搭配
√竹笋 猪腰=补肾利尿
√竹笋 鸡肉=低脂低糖、多纤维，适合肥胖者
√竹笋 猪肉=降低血糖
（与火腿、腌肉一起炖制，味道更为鲜美）
√竹笋 蛋=维持皮肤、消化系统健康
√竹笋 牡蛎=促进伤口愈合，预防感冒
相克的禁忌搭配
×竹笋 羊肝=营养价值降低
×竹笋 红糖=易形成有害物质
×竹笋 墨鱼=降低钙的吸收
以上就是关于宜丰竹笋的全部介绍，希望阅读后能让您对江西宜丰特产：宜丰竹笋又多一点全新认识，如果您对宜丰竹笋的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多江西宜丰特色产品可点击进入江西宜丰特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
