什么是野荸荠桔红糕？正宗浙江湖州特产：野荸荠桔红糕
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野荸荠桔红糕的基本介绍
野荸荠桔红糕，浙江南浔传统的汉族名点。野荸荠原是南浔镇一茶食店的店名，系百年老店。店主姓沈，苏州人，茶食店现做现卖传统特产桔红糕、定胜糕，麻酥糖、糖年糕、百果糕等各式潮式食品。其中以桔红糕和定胜糕最为著名。
野荸荠桔红糕有什么营养价值？
《本草纲目》中记载：“金桔气味酸、甘、温、无毒。主治下气快膈，止渴解酒，辟臭。”金桔不但有较高的营
养价值，还有一定的医疗功效。因此，以金桔为原料制作出来的桔红糕，不但好吃，还有一定的营养价值和医疗
效果。
野荸荠桔红糕的产品特点有哪些？
桔红糕小巧玲珑、糯软如玉、玫瑰香甜、味鲜不腻.
野荸荠桔红糕的制作方法
野荸荠桔红糕以炒糯米粉、白砂糖、玫瑰花酱，添加苏双(由植物烟脂染成)，按比例；中入开水拌匀，捏碎揉制，冷却后切块而成。
以上就是关于野荸荠桔红糕的全部介绍，希望阅读后能让您对浙江湖州特产：野荸荠桔红糕又多一点全新认识，如果您对野荸荠桔红糕的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多浙江湖州特色产品可点击进入浙江湖州特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
