什么是姚关火腿？正宗云南施甸特产：姚关火腿
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姚关火腿的基本介绍
姚关火腿是施甸县出名的火腿。它选用新鲜猪肉后腿，用米酒、草果、盐巴等调味品，在冬季精制加工，反复重压10天后晒干而成。姚关火腿香味独特、色泽美观、风格别具，食用时可煎、炒、煮、炖都可，香味浓郁、引人入胜。是馈赠亲友和来客进餐的佳品。畅销于全省内外和缅甸，深受欢迎。
姚关火腿的产品特点有哪些？
腌制火腿的猪肉是来自于施甸大山里的农户家养殖的原生态猪。农户只给猪喂食玉米、麦麸、小麦、蚕豆、青草等农家饲料，属原生态，保证您吃得放心。
姚关火腿的制作方法
姚关火腿选用新鲜猪肉后腿，用米酒、草果、精盐等调味品在冬季精制加工，不加任何化学添加剂。随后反复重压10天左右放到阴凉通风的地方自然风干而成。
姚关火腿的品尝吃法
姚关火腿香味独特、色泽美观、风格别具一格。食用时可煎、炒、煮、炖都可，香味浓郁、引人入胜。
在烹饪的时候，切忌用一些味大的调味品（茴香、桂平等）。这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香。
以上就是关于姚关火腿的全部介绍，希望阅读后能让您对云南施甸特产：姚关火腿又多一点全新认识，如果您对姚关火腿的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多云南施甸特色产品可点击进入云南施甸特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
