什么是烟台蟹黄酱？正宗山东烟台特产：烟台蟹黄酱
内容摘要：想知道烟台蟹黄酱是什么吗？本文是一篇详细介绍关于山东烟台特产——烟台蟹黄酱的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与烟台蟹黄酱的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括烟台蟹黄酱的基本介绍、烟台蟹黄酱有什么营养价值？烟台蟹黄酱的产品特点有哪些？烟台蟹黄酱的制作方法等。
烟台蟹黄酱的基本介绍
烟台蟹黄酱色泽鲜艳，洁无杂质、鲜香浓郁，易于保存，其主原料均源于个大丰满的莱州梭子蟹，含有丰富微量元素、胶原蛋白等多种营养成份，有“海中黄金”之称，在制作过程中通过烟台传统工艺，配以秘制的酱香和烟台独有的调味料制作而成的蟹黄酱，味道格外鲜美，拥有足够实力来挑战你的专属味觉。
烟台蟹黄酱有什么营养价值？
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
烟台蟹黄酱的产品特点有哪些？
味道正宗，鲜美，纯天然，口感甜滑。
烟台蟹黄酱的制作方法
蟹粉豆腐
起油锅，倒入豌豆、甜玉米、虾仁少许，翻炒，加入蟹黄酱
翻炒几下后，加盐、鸡精调味，倒入切好块的豆腐，慢慢煨一会，不用加水，因为豆腐本身就会出水的，煨的时间不能太长，太长了豆腐容易老，稍微有点入味就可以装盆了。
以上就是关于烟台蟹黄酱的全部介绍，希望阅读后能让您对山东烟台特产：烟台蟹黄酱又多一点全新认识，如果您对烟台蟹黄酱的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多山东烟台特色产品可点击进入山东烟台特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
