什么是焉耆大白瓜籽？正宗新疆焉耆特产：焉耆大白瓜籽
内容摘要：想知道焉耆大白瓜籽是什么吗？本文是一篇详细介绍关于新疆焉耆特产——焉耆大白瓜籽的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与焉耆大白瓜籽的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括焉耆大白瓜籽的基本介绍、焉耆大白瓜籽有什么营养价值？焉耆大白瓜籽的制作方法等。
焉耆大白瓜籽的基本介绍
焉耆大白瓜籽是焉耆盆地的特色产品，其色泽洁白，粒长而宽，籽实含油量高、皮薄、仁饱满、味香是理想的营养食品。独特的地形地貌形成了独特的气候，在大白瓜籽生育期内光、热、水等要素配合良好，特殊的盐化潮土，丰富的有机质对白瓜籽生长、水肥管理创造了良好的环境，使焉耆大白瓜籽独具特色。
焉耆大白瓜籽有什么营养价值？
白瓜子的营养较高，白瓜子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及其他的营养素。白瓜子性味甘平，具有清热化痰、补气健脾、抗癌防衰及预防心血管疾病的作用，同时还可以有效的消灭体内寄生虫的作用，是常见的食疗保健佳品。平常没事啃啃白瓜子还是不错的选择。
焉耆大白瓜籽的制作方法
炒白瓜子
配料:
白瓜子1公斤， 细盐50克 ，白糖20克， 粗黄沙500克。
操作:
1.先把细盐化成一杯（80克酒杯）浓盐水，倒入瓜子内搅拌均匀，待5～6小时后瓜子阴干，即可待炒。
2.将白糖化成一杯水，待用。
3.把粗沙放入锅内炒干、炒烫，然后把糖水倒入，炒匀，等糖烟刚一冒出，速将瓜子放入，不停地翻炒(要用旺火)，待瓜子劈叭作响，并呈金黄色时，速将瓜子倒入筛内，筛净沙即（要迅速，否则就过火了）。
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编辑：中华特产网编审小组
