什么是新田米粉?正宗湖南新田特产:新田米粉
内容摘要:想知道新田米粉是什么吗?本文是一篇详细介绍关于湖南新田特产——新田米粉的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与新田米粉的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要3分钟左右,主要包括新田米粉的基本介绍、新田米粉有什么营养价值?新田米粉的产品特点有哪些?新田米粉的制作方法等。
新田米粉的基本介绍
新田米粉这是本地的一道必备早餐。米粉头天做好,用上好的筒子骨慢慢熬出原汁原味的骨头汤,配上自家的酸萝卜、油炸花生、三味辣椒,细粉软糯,吃过不忘,到什么程度呢?这里流行一句话:“每个从外地回家的人,第一件事情就是去吃一碗米粉!”
新田米粉有什么营养价值?
1、补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量;
2、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕......
新田米粉的产品特点有哪些?
色:新田米粉基本是素色,要辣椒自己加,辣椒油是那种豆瓣的。
香:新田米粉,用的是肉汤,香味就是肉香再加葱花香味。
味:新田米粉偏清淡。米粉入口时合着一股淡淡的肉香。
新田米粉的制作方法
大骨过开水后加拍好滴姜,油渣,黄豆,盐,大火煮开,中火熬5个小时。汤成牛奶白了,出锅时放肉桂粉跟鸡精,其实大多都是味精。。粉用热开水烫两分钟粉变白后作死滴用自来水洗,然后泡起。辣椒油就给辣椒灰加烟跟热油就好了!
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编辑:中华特产网编审小组