兴安蜜桔

兴安蜜桔的基本介绍

兴安蜜桔，广西壮族自治区桂林市兴安县特产。

兴安蜜桔分布在兴安县境内的河谷平原、宽谷地、由河流冲积构成的平坦地面以及丘陵地带等区域，这些区域的成土母质以红土母质、河流冲积母质为主，土壤质地以壤土和中壤为主，土层厚、土壤理化性状好，有机质含量高，PH值5.5～6.5之间，土壤条件非常适合发展兴安蜜桔生产。

产秦岭南坡以南、伏牛山南坡诸水系及大别山区南部，向东南至台湾，南至海南岛，西南至西藏东南部海拔较低地区。广泛栽培，很少半野生。偏北部地区栽种的都属橘类，以红橘和朱橘为主。我国产的柑、橘，其品种品系之多，可称为世界之冠。

小乔木。分枝多，枝扩展或略下垂，刺较少。单身复叶，翼叶通常狭窄，或仅有痕迹，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。花单生或2-3朵簇生；花萼不规则5-3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充实，瓢囊7-14瓣，稀较多，囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞通常纺锤形，短而膨大，稀细长，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味；种子或多或少数，稀无籽，通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，合点紫色，多胚，少有单胚。

兴安县海拔较高，森林植被率达62.2%，境内水系发达，溪河遍布，水量充沛，湘江、漓江均发源于此。保护区域范围内水源均未受工业污染，水质均符合国家有关标准，为兴安蜜桔的生长提供优质水源。

兴安蜜桔保护地域范围地处中亚热带湿润季风气候区，雨热资源丰富，雨热同步特点明显。该范围内气温适宜，年平均气温17.5℃，年平均无霜期293d，年平均日照1459.51h；雨量充沛，年平均降雨量1814.6mm，年平均空气相对湿度79%。兴安蜜桔保护地域范围所 处的“湘桂走廊”，西北、东南两向分别有越城岭山系、都庞岭山系对来至于北方的寒冷气流和南方的暖湿气流均有一定阻隔作用，特别是在兴安蜜桔果实膨大的秋冬季节形成了相对稳定的小气候，同时该地域范围所处纬度区域昼夜温差较大，有利于兴安蜜桔生长及有机物质积累，容易形成兴安蜜桔独特的品质。

兴安蜜桔有什么营养价值？

1、美容养颜：蜜桔中含有大量的维生素C，而维生素C有很强的抗氧化功效，能够清除人体内的自由基，起到延缓衰老的功效，并且还能抑制黑色素在皮肤中的沉积，因此蜜桔能起到美白皮肤、养颜美容的功效。

2、缓解疲劳：蜜桔中含有柠檬酸，柠檬酸进入人体后，可以增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收，为人体提供能量，缓解疲劳。

3、预防便秘：蜜桔中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够促进肠胃蠕动，有助于排便，从而起到预防便秘的作用。

4、降低胆固醇：蜜桔中含有丰富的果胶物质，果胶能够降低人体内低密度脂蛋白胆固醇，但不会影响高密度脂蛋白胆固醇。而且果胶还能够防止胆固醇在血管壁上沉积，从而预防动脉粥样硬化。因此食用蜜桔有降低胆固醇的作用。

兴安蜜桔的产品特点有哪些？

1、外观感官特征 兴安蜜桔果实大小均匀、适中，单果重25g～40g，果形扁圆，皮薄，橙黄色有光泽，油泡小而密，平生或微凹。

2、内在品质指标 果肉汁多，风味浓，酸甜可口，香气醇厚，种子1粒～2粒或无核。可食率≥75%；可溶性固形物含量≥13%，总糖含量≥10g/100g，总酸含量≤0.6g/100g，维生素C含量≥20mg/100g。

兴安蜜桔的历史是怎么由来的？

柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑桔原产中国。

古籍《禹贡》记载 4000 年前的夏朝，我国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北浙江等地生产的柑桔，已列为贡税之物。到了秦仅时代，柑橘生产得到进一步发展。《史记·苏奏传》（西汉司马迁著）记载：“齐必致鱼盐之海，楚必致桔柚之园”，说明楚地（湖北、湖南等地）的柑桔与齐地（山东等地）的鱼盐生产并重，《史记》中还提到：“蜀汉江陵千树桔，…此其人皆与千户侯等”。可见当时柑桔生产已有相当规模。