什么是心肺米粉？正宗重庆彭水特产：心肺米粉
内容摘要：想知道心肺米粉是什么吗？本文是一篇详细介绍关于重庆彭水特产——心肺米粉的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与心肺米粉的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括心肺米粉的基本介绍、心肺米粉有什么营养价值？心肺米粉的产品特点有哪些？心肺米粉的制作方法等。
心肺米粉的基本介绍
心肺米粉乃彭水一大风味小吃，这种小吃风味浓厚，鲜滑爽口，营养丰富且价格低廉，是彭水的大众早餐。
心肺米粉有什么营养价值？
1、补血益气：铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2、健脾养胃：米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
心肺米粉的产品特点有哪些？
心肺米粉色泽美观，颜色红亮、质嫩鲜美、软糯适口、麻辣鲜香、细嫩化渣。
心肺米粉的制作方法
1.水烧开
2.放点菜叶子，放米粉下去，煮1-2分钟
3.空碗里放好调料（花椒，味精，油，盐，醋，酱油）
4.把米粉捞到碗里
5.加专用臊子
6.搅拌，开动
注：心肺臊子是精选猪心肺，通过传统烹饪方法除血，然后炒制，配上四川香料和上等辣椒，再加入泉水土豆芽文火熬制，
以上就是关于心肺米粉的全部介绍，希望阅读后能让您对重庆彭水特产：心肺米粉又多一点全新认识，如果您对心肺米粉的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多重庆彭水特色产品可点击进入重庆彭水特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
