什么是新昌玉米饼？正宗浙江新昌特产：新昌玉米饼
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新昌玉米饼的基本介绍
新昌玉米饼的做法是：选用优质无公害高山玉米，在保持玉米食品传统风味的前提下，改进制作工艺，经科学配方精制而成，对胃病、糖尿病患者有辅助疗效。
新昌玉米饼有什么营养价值？
1.维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
3.富含硒和镁
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
新昌玉米饼的产品特点有哪些？
色泽自然，香味浓郁，口感纯正，方便即食，老少皆宜。
新昌玉米饼的制作方法
玉米是我国主要的粮食作物之一，富含高能量，是山区农村的传统主食。新昌玉米饼，选用优质无公害高山玉米，在保持玉米食品传统风味的前提下，改进制作工艺，经科学配方精制而成，是玉米深加工技术的一大突破，为丰富食品市场，调整食品消费结构，开辟了新的途径。
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编辑：中华特产网编审小组
