什么是西藏麝香?正宗西藏特产:西藏麝香
内容摘要:想知道西藏麝香是什么吗?本文是一篇详细介绍关于西藏特产——西藏麝香的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与西藏麝香的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括西藏麝香的基本介绍、西藏麝香的产品特点有哪些?西藏麝香的历史是怎么由来的?西藏麝香的制作方法、西藏麝香如何鉴别真假?等。
西藏麝香的基本介绍
麝香为鹿科动物麝的雄性腺囊中的分泌物干燥而成,是一种高级香料,如果在室内放一丁点,便会满屋清香,气味迥异。麝香不仅芳香宜人,而且香味持久。
麝香在中国使用,已有悠久历史。唐代诗人杜甫在《丁香》诗中遇:'晚坠兰麝中'。麝香是配制高级香精的重要原料。
西藏麝香的产品特点有哪些?
干燥后呈颗粒状或块状,有特殊的香气,有苦味,可以制成香料,也可以入药。是中枢神经兴奋剂,外用能镇痛、消肿,也十分珍贵。
西藏麝香的历史是怎么由来的?
麝香系生活于中国西南,西北部高原和北印度,尼泊尔,西伯利亚寒冷地带的雄麝鹿的生殖腺分泌物。两岁的雄麝鹿开始分泌麝香,10岁左右为最佳分泌期,每只麝鹿可分泌50g左右。此外,麝香鼠等其他有香动物也有类似麝香分泌物。
西藏麝香的制作方法
一般在十月到翌年3月为狩猎时期,但以11月间猎得者质量较佳,此时它的分泌物浓厚。狩猎时通常用枪击、箭射、陷阱、绳套等方法。捕获后,将雄麝的脐部腺囊连皮割下,捡净皮毛等杂质,阴干,然后将毛剪短,即为整香,挖取内中香仁称散香。现四川马尔康饲养场试行了三种活麝取香的方法,有“捅槽取香”、“手术取香”及“等压法”等,取香后生长正常并能继续再生麝香,而且生长速度也较快。
麝在3岁以后产香最多,每年8~9月为泌香盛期,10月至翌年2月泌香较少。取香分猎麝取香和活麝取香两种。
猎麝取香
猎麝取香是捕到野生成年雄麝后,将腺囊连皮割下,将毛剪短,阴干,习称“毛壳麝香”、“毛香”;剖开香囊,除去囊壳,习称“麝香仁”。
活麝取香
活麝取香是在人工饲养条件下进行的。现普遍采用快速取香法,即将麝直接固定在抓麝者的腿上,略剪去覆盖着香囊口的毛,酒精消毒,用挖勺伸入囊内徐徐转动,再向外抽出,挖出麝香。取香后,除去杂质,放在干燥器内,干后,置棕色密闭的小玻璃器里保存,防止受潮发霉。
西藏麝香如何鉴别真假?
1.鼻嗅
若气味无浓香袭人,或有腥气、臭气,则需要辨伪。
2.口尝
口尝即有一种刺舌的感觉,并有一种清凉之味直达舌根,且味道纯、香气正,无腥臭异味。若口尝不刺舌、不爽口、香气不纯正、有腥臭味者,则需辨伪。
3.手捏
用手捏若微软,有弹性和回手感为真品,反之为伪品。
4.火烧
置铝箔上隔火烧热,若出现麝香发生跳动、蠕动,迸裂或有爆鸣声,并随即熔化起浊点似珠,膨胀冒泡,不起火焰,不冒火星者为真品,反之为伪品。
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编辑:中华特产网编审小组