什么是象山春香？正宗浙江象山特产：象山春香
内容摘要：想知道象山春香是什么吗？本文是一篇详细介绍关于浙江象山特产——象山春香的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与象山春香的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括象山春香的基本介绍、象山春香有什么营养价值？象山春香的产品特点有哪些？象山春香的制作方法等。
象山春香的基本介绍
属桔柚类杂柑，日本品种，2000年引入象山。树势较旺，略显直立状，抗病力特强，果重220~250克，扁球形，果面黄白色，皮色与尤力克柠檬相似，果面粗，有光泽，外观独特，含糖14%左右，酸度低。
象山春香有什么营养价值？
柑桔类水果是芸香科植物，种类很多，有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔内含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。
象山春香的产品特点有哪些？
果重220~250克，扁球形，果面黄白色，皮色与尤力克柠檬相似，果面粗，有光泽，外观独特，含糖14%左右，酸度低。口感甘甜脆爽，芳香诱人，品质极上，无仔，果皮易剥，12月中旬采摘，来年四五月食用风味更好。
象山春香的制作方法
橘皮茶：将橘皮洗净，切成细条，晒干后保存起来。饮用时用开水冲泡，味道清香可口，开胃通气。鲜橘皮亦可用开水冲泡饮用。
橘皮酱：将橘皮洗净切碎，按1:1加入白糖，放入锅内煮烂，再用筷子搅拌成糊状，如有条件再加入少量果胶或琼脂，冷却后即为橘皮酱。可以佐食面包、馒头等。
橘皮酒：将橘皮洗净，切成小块，浸入白酒中，4周后把橘皮捞出，再按15%～20%调入冰糖或白糖，就可以制成橘子酒。每天饮30～50毫升，有清肺化痰的功效。
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编辑：中华特产网编审小组
