广东饶平特产

香辣达仔鱼鱼罐头

香辣达仔鱼鱼罐头是中国广东饶平地区的特产,在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于广东饶平的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得香辣达仔鱼鱼罐头在广东特产中独具一格,享誉盛名,深受香辣达仔鱼鱼罐头爱好者们的喜爱。

产地:广东饶平

类别:小吃,零食,鱼罐头

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什么是香辣达仔鱼鱼罐头?正宗广东饶平特产:香辣达仔鱼鱼罐头

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香辣达仔鱼鱼罐头的基本介绍

潮汕特产本地港野生海鱼,顺创香焖/香辣达仔鱼,本地人也叫竹仔鱼、扒皮鱼,去皮去头去肚酱汁焖入味,酱香浓郁可口,休闲即食零食,配饭下酒料。

达仔鱼又称扒皮鱼或者马面鱼,达仔鱼肉可以制成美味鱼绒,成品比传统的鱼松优越。肌肉纤维长,色香味佳的小包装方便食品。又可制成烤鱼片,干烤达仔鱼,配以玉兰、冬菇、油菜,特点是色枣红、味清、鲜香还有醋溜达仔鱼,配料莴笋、木耳、油菜。成品金红色,味香、焦、酸略甜,都别有风味。

口味:豆豉沙丁鱼,盒香焖达仔鱼

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