陕西西乡特产

午子仙毫

午子仙毫是中国陕西西乡地区的特产,荣获地理标志证明商标,在陕西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于陕西西乡的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得午子仙毫在陕西特产中独具一格,享誉盛名,深受午子仙毫爱好者们的喜爱。

产地:陕西西乡

类别:茶叶,绿茶

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什么是午子仙毫?正宗陕西西乡特产:午子仙毫

内容摘要:想知道午子仙毫是什么吗?本文是一篇详细介绍关于陕西西乡特产——午子仙毫的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与午子仙毫的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要7分钟左右,主要包括午子仙毫的基本介绍、午子仙毫有什么营养价值?午子仙毫的产品特点有哪些?午子仙毫的历史是怎么由来的?午子仙毫如何鉴别真假?午子仙毫的获奖荣誉等。

午子仙毫的基本介绍

午子仙毫产于陕西省西乡县的午子山一带。这里位于陕西南部,汉中地区东部,北阻秦岭,南塞巴山。冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,年雨量在1000—1500毫米,茶园分布在海拔600—1200米之处,自然条件十分优越。

午子仙毫有什么营养价值?

午子仙毫是富含锌、硒等微量元素的营养品,具有抗病毒、解渴降温、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、降脂降压、抵御副射、防癌抗癌等功效。

午子仙毫常期饮用可补充人体所需的维生素,且绿茶中含有大量抗氧化剂类黄酮、茶氨酸等物质,具有解毒抗氧化的作用,增强人体抵抗力和免疫力;每天勤喝绿茶可冲散人体内的废弃物,使肠道畅通,对防止疾病有良好的预防作用。

午子仙毫还能提升消炎药功效,只要用百分之五浓度的午子仙毫绿茶水服送消炎药,就可提升消炎药的功效,这得利于绿茶中的儿茶素及日柏醇等等成分。这些成分还具有很强的抑菌和抗菌功效。

午子仙毫的产品特点有哪些?

午子仙毫选用细嫩鲜叶精制而成,其条型微扁,形似兰花,翠绿显毫,汤色嫩绿明亮,清香持久,富含天然锌、硒等微量元素,其中锌含量为53.5-67.5微克/克,硒含量0.858微克/克,氨基酸3.5-5.23%,咖啡碱4.43%,茶多酚32.87%,水浸出物44.57%。

午子仙毫的历史是怎么由来的?

午子仙毫据《西乡县志》记载,西乡产茶始于秦汉,盛于唐宋。历史上曾有:“男废耕,女废织,其民昼夜不制茶不休之举”的记载。据《明史食货志》记载,西乡在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一。

午子仙毫于1984年开始创制,经两年努力,获得成功。经有关专家审评,获得一致好评,并于1985年被选送全国优质产品展评会上展出,受到普遍赞誉。

午子仙毫如何鉴别真假?

一看色泽。

新茶色泽较清新悦目,呈嫩绿或墨绿。如果干茶叶色泽发枯发暗发褐则表示茶叶内质有不同程度的氧化,这些通常是陈茶。如果茶叶上有明显的焦点或者泡点,则说明这不是好差。如果茶叶色泽很杂,颜色反差大,则说明茶叶中夹有黄片,谈不上好茶。

二看外形。

各种茶叶都有特定的外形特征,午子仙毫外形匀齐显毫,细秀如眉,其状似兰花,色泽翠绿鲜润,白毫满披。通常新茶的条索明亮,大小、粗细、长短均匀。如果条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者这些则是下品。

三闻香气。

新茶一般都有新茶香。午子仙毫香气持久。当然品质越高的茶,香味越是浓郁持久。如果闻到茶油一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好的茶。

四品茶味。

茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,口中留甘。而且上好的午子仙毫汤色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘,带有板栗香味。

五捏干湿。

用手指捏一捏茶叶,可以判断其干湿程度。如果受潮的茶叶容易发霉。

午子仙毫的获奖荣誉

1986年获全国名茶称号,1990年通过全国名茶复评,1991年获杭州国际茶文化节“中国文化名茶”奖,同年获全国名茶品质认证,1995年通过绿色食品认证,1997年被评为陕西省名牌产品。

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