什么是巫山雪枣？正宗重庆巫山特产：巫山雪枣
内容摘要：想知道巫山雪枣是什么吗？本文是一篇详细介绍关于重庆巫山特产——巫山雪枣的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与巫山雪枣的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括巫山雪枣的基本介绍、巫山雪枣的产品特点有哪些？巫山雪枣的历史是怎么由来的？巫山雪枣的制作方法等。
巫山雪枣的基本介绍
巫山大昌古镇名优糕点，以糯米、芋头、黄豆、蜂蜜为原料，经过30多道工序加工而成，形状似枣，长八、九厘米，直径二、三厘米，表面白粉穿衣，如霜似雪，故名雪枣。
巫山雪枣的产品特点有哪些？
超具地方特色的小糕点，内里酥松可口，外层是一层甜甜的粉末，洁白似雪。
巫山雪枣的历史是怎么由来的？
传为冒辟疆妾董小宛所创。吴敬梓曾祖国对与冒相友善，一日至如皋冒家食此点心赞赏不已。后母盛老恭人过七十寿，冒携董来全椒祝寿，董便在吴府传下此技，以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地，故此雪枣绝技随之传入周岗。
巫山雪枣的制作方法
主料为糯米、面粉。配料有白糖、黄豆、菜油。取糯米浸泡两周后，磨成米面，用开水调和并搓成条，下开水锅煮开，加黄豆粉二斤入机搅拌，取出切成长条撒上面粉，摊开晒干，制成雪枣坯；取坯下锅油炸，呈金黄色取出。取白糖下锅成糖浆状，另取蒸熟的面粉，将炸的坯子从糖浆中浸过，再沾上面粉即成。
以上就是关于巫山雪枣的全部介绍，希望阅读后能让您对重庆巫山特产：巫山雪枣又多一点全新认识，如果您对巫山雪枣的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多重庆巫山特色产品可点击进入重庆巫山特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
