广东五华特产

五华禾梨

五华禾梨是中国广东五华地区的特产,在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于广东五华的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得五华禾梨在广东特产中独具一格,享誉盛名,深受五华禾梨爱好者们的喜爱。

产地:广东五华

类别:水果,梨子

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什么是五华禾梨?正宗广东五华特产:五华禾梨

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五华禾梨的基本介绍

五华禾梨是五华县特有的梨属品种,是名符其实的无公害产品,具有较高的开发利用价值。

禾梨属梨属,是五华县特有的梨属品种。其存在肉质粗、石细胞多,外观差等缺点。但营养价值很高,据测定富含对心血管有利的黄酮素,通过加工制成糖水罐头、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料,具有突出的镇咳、润肺等医疗价值。目前,我县已引进岭南裕宝实业发展有限公司投资建设果蔬饮料加工厂,计划大力加工禾梨系列产品。据统计,五华县禾梨面积有1万多亩,主要集中在双华、桥江、棉洋等镇,这些地方气候凉爽,雨量充沛,土壤有机质含量高,并且周围无任何工矿企业,没有污染源,禾梨是名符其实的无公害产品,具有较高的开发利用价值。2003年,禾梨被广东省农业厅认证为无公害有机绿色食品。

五华禾梨存在肉质粗、石细胞多,外观差等缺点。但营养价值很高,据测定富含对心血管有利的黄酮素,通过加工制成糖水罐头、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料,具有突出的镇咳、润肺等医疗价值。

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