什么是无棣金丝小枣?正宗山东无棣特产:无棣金丝小枣
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无棣金丝小枣的基本介绍
无棣金丝小枣是滨州特产,产于山东省滨州市无棣县。其果实鲜红发亮,皮薄肉脆,细嫩多汁,核小肉丰,干果掰开金丝绵绵,故名“金丝小枣”。无棣金丝小枣栽培历史悠久,据史书记载,战国时期北部滨海地区已有枣树栽植,到明洪武年间枣树遍及无棣县全境。无棣金丝小枣含糖量高达70~80%,富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有舒筋活血、开脾润肺、降低胆固醇等功能。2006年2月,国家质检总局批准对无棣金丝小枣实施地理标志产品保护。
无棣金丝小枣有什么营养价值?
无棣特殊的地理环境,是小枣营养成分丰富的基础条件.据分析,金丝小枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等人体所必需的19种氨基酸,含蛋白质3.3%脂肪0.4%、糖类72.8%(干果)、维生素C380—600mg/100g.此外,还含有钙、磷、铁、钾、钠.铜等多种微量元素.无棣金丝小枣具有滋胃养脾、益血壮精的功能,是安神益气.滋补身体之佳品. 《本草纲目》记载:“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”。
经验证,无棣金丝小枣含糖量之高列百果之冠,含维生素比梨高140倍,比苹果高百倍。鲜枣1公斤含维生素的总量达5460毫克,是延年益寿,营养丰富的最佳果品。
无棣金丝小枣的历史是怎么由来的?
关于无棣金丝小枣,有一个“天枣下人间”的美丽传说。一天,天宫里热闹非凡,各路神仙正应邀参加王母娘娘的蟠桃盛会。北海龙王也带着他的龙官虾将前来赴宴。只因那看管桃园的孙大圣偷吃了仙果,使得这次宴会仙多而桃少。无奈,司宴官只好宣布“品尝蟠桃者仅限各路首领”。这样,北海大军就只有海龙王饱此口福了。为了照顾情面,玉皇大帝差天王李靖搬来一坛“天枣”,分给众多的龙官虾将每人一把。他们倍感皇恩浩荡,将“天枣”带回北海龙宫受用。“天枣”吃光了,枣核却深埋海底。若干年后,海潮渐渐退去,在一片广阔的海滩上慢慢长出了枣树,这便是今日的无棣金丝小枣。
无棣金丝小枣的获奖荣誉
根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对无棣金丝小枣地理标志产品保护申请的审查。审查合格,批准自2006年2月22日起对无棣金丝小枣实施地理标志产品保护。
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