什么是文山丘北细米线？正宗云南丘北特产：文山丘北细米线
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文山丘北细米线的基本介绍
米线是深受消费者喜爱的传统食品之一，以云南所产米线品质为佳。文山丘北细米线选用优质大米为原料，吸取传统工艺按科学比例配方精制而成、是绿色食品，具有营养丰富、口感爽滑、软中带韧、人民群众的主要食品之一。
食用方法
1、将本品取出用水浸泡（温水30分钟，冷水2~5个小时）。
2、将浸泡后的米线放入沸水中煮3~5分钟（以柔软为佳）。
3、再将煮好后的米线放入冷水中换水至完全冷却。
4、最后将米线捞出存放于漏水的厨具中，以个人喜好，可煮吃、炒吃、凉拌。配合肉汤、杂酱、香菜、酸腌菜、酱油等调料，便可在家中制作出一碗冷热皆宜、四季可用的云南正宗线。
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编辑：中华特产网编审小组
