什么是温岭嵌糕？正宗浙江温岭特产：温岭嵌糕
内容摘要：想知道温岭嵌糕是什么吗？本文是一篇详细介绍关于浙江温岭特产——温岭嵌糕的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与温岭嵌糕的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括温岭嵌糕的基本介绍、温岭嵌糕的产品特点有哪些？温岭嵌糕的历史是怎么由来的？温岭嵌糕的制作方法等。
温岭嵌糕的基本介绍
温岭馅糕，也可以叫温岭夹糕，是温岭特有的汉族糕类小吃。（方言版本为：“gie gao"）温岭城南习俗，在农历十月十五这天农村还有做“馅糕”的习俗，这天是古老的“下元节”。
温岭嵌糕的产品特点有哪些？
嵌糕是一种状似饺子的东西。虽然外面是和饺子一样的白色皮，但是里面不像饺子那样单调。拨开外面那白色的皮，一道“彩虹”跳入你的眼帘。有红红的萝卜，黄黄的土豆，绿绿的青菜......
温岭嵌糕的历史是怎么由来的？
起源猜想：根据温岭城南习俗，在农历十月十五这天农村还有做“馅糕”的习俗，这天是古老的“下元节”，在温岭称为“十月半”。古时在民间下元节有素食斋天习俗：“十月望为下元节,俗传水宫解厄之辰,亦有持斋诵经者”，只是民国后渐渐消失。虽然现在温岭只有少数家庭会在这天做“馅糕”，但”馅糕“和下元节却很有关系。当地农村人也很少说的出十月半吃"馅糕”是什么原因，从何时起，年轻的一辈更是知之甚少。改革开放后，渐渐的成了温岭最受欢迎的早餐。
温岭嵌糕的制作方法
制作方法是：把一小块年糕用手分两侧按平（这是成功的关键，因为年糕粘性大，温度高，很多人这一步都不能成功完成），再按个人喜好加入爱吃的菜，就像麦饼筒，通常有炒面，萝卜丝，土豆丝，猪肉等等，通常以猪肉的多少来计价；放好后，接下来的一部由为关键，把年糕粘起来，做成一个花边，类似饺子的形状，如果这一步处理不好的话，年糕很容易散架，再套上个塑料袋，加点猪肉汤就万事OK了，惬意的话还可以来碗豆腐生或者绿豆面，加点肉汤，味道特好！
以上就是关于温岭嵌糕的全部介绍，希望阅读后能让您对浙江温岭特产：温岭嵌糕又多一点全新认识，如果您对温岭嵌糕的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多浙江温岭特色产品可点击进入浙江温岭特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
