什么是魏庄麻糖？正宗河南虞城特产：魏庄麻糖
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魏庄麻糖的基本介绍
魏庄麻糖是商丘县双八镇的汉族传统名点。迄今已有200多年生产历史，以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。
魏庄麻糖有什么营养价值？
营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
魏庄麻糖的产品特点有哪些？
麻糖粗细均匀，长短一致，芝麻沾满不露皮，两端封口不通气，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜适口。
魏庄麻糖的历史是怎么由来的？
魏庄村距商丘不足5公里，全村从事麻糖生产的农户有16家，并且都已形成了规模，已成为一个不折不扣的“麻糖村”。当地几位老者说，他们上几辈子都加工麻糖，可以说是祖传的手艺，谁也搞不清楚到底从那个年代开始的，就这样一代一代传了下去，成为了商丘魏庄的传统特产，迄今已有200多年生产历史。
魏庄麻糖的制作方法
此麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料，操作工艺是：大米蒸馏，加入糖的催化酶，榨出糖汁，经熬制、拉制、切割，辅之芝麻、白面而成。
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编辑：中华特产网编审小组
