什么是巍山红雪梨?正宗云南巍山特产:巍山红雪梨
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巍山红雪梨的基本介绍
巍山红雪梨主要种植于和平镇大德村委会。当地俗称“冬雪梨”。该品种具有适应性广,树势强健,抗逆性强等特性。成熟期在十月下旬至十一月上旬,耐贮藏,果实规整,果个大(300—400克),色泽艳丽,适口性好(甜脆、含水多)
巍山红雪梨有什么营养价值?
红雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。含有丰富的蛋白质及脂肪、粗纤维、钙、磷、铁。可以治喉痛热咳、润肺凉心、清除肠胃积热
巍山红雪梨的产品特点有哪些?
曾以鲜、美、香、甜等特点获云南晚熟梨第一名的冬雪梨,盛产于马鞍山、五印、青华以及大仓等彝族山区
巍山红雪梨的制作方法
红酒炖红梨
主料:红酒,红雪梨
调料:冰糖,丁香
1.将红洗净梨削皮待用;
2.红酒倒入小锅中,放入削好皮的红梨;
3.再加入丁香,加热红酒至沸腾,小火炖30分钟;
4.可用冰糖调味,炖好的梨放在红酒中浸泡后颜色更好
巍山红雪梨的获奖荣誉
1990年,巍山红雪梨被云南省温带果树专家评委会评为省晚熟梨第一名,并颁发了证书。
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编辑:中华特产网编审小组