尉犁罗布羊肉

尉犁罗布羊肉的基本介绍

"天下羊肉尉犁香"在新疆早有共识。新疆塔里木河流域大量生长罗布麻、干草、肉苁蓉等野生中草药，尉犁县的羊肉以罗布羊为代表，主要喝天山融化的雪水，吃中药之一的甘草，新疆长寿降压茶之一的罗布麻，还有就是千年不死的胡杨树的叶子。常年吃这些碱性较高的草料，造就了羊肉无一点膻味并且肉质鲜嫩。

罗布羊是尉犁县本地绵羊品种中的主体优势畜种，其遗传基因稳定、抗病能力强，精肉多、脂肪少、无膻味。罗布羊羊肉口感好的原因和其品种有关，也和它生长的环境中土壤盐碱大、羊喜食碱性植物有关。据检测，罗布羊羊肉的碱性氨基酸指数要比其他羊肉高出许多，价格也比其他羊肉每公斤贵8元—10元。

近年来，随着尉犁县罗布羊品质的不断提高和知名度的大幅提升，外销羊肉数量在逐年递增，尤其是每年进入11月天气转冷之后便于储存运输，以及春节前后的消费高峰期，为外销羊肉的集中调运期。销售地多为北京、上海、深圳、长沙、杭州、郑州、重庆等大中城市，尉犁罗布羊的热销，不仅丰富了内地人民群众的餐桌，打响了尉犁罗布羊品牌，也为尉犁县畜牧业发展增添了新动力和活力。

为保护尉犁罗布羊品牌，从2009年起，尉犁县经过逐级申报批准，罗布羊被纳入国家畜禽遗传资源目录，并成立了尉犁县森泽农林牧业开发中心，全面开展罗布羊繁育工作。2011年，尉犁罗布羊获得新疆自治区种畜禽经营许可证，尉犁县罗布淖尔旅游开发有限责任公司已成为带动罗布羊养殖的龙头企业。目前，尉犁县罗布羊存栏1万多只。

地域范围

尉犁罗布羊肉农产品地理标志地域保护范围包括尉犁县3个乡，尉犁县墩阔坦乡、塔里木乡，古勒巴格乡，共23个行政村。地理坐标东经84°02'50″－89°58'50″，北纬40°10'33″－41°39'17″。保护面积48070 km2，年产尉犁罗布羊150000只。

尉犁罗布羊肉的产品特点有哪些？

罗布羊是尉犁县域内特有的优良肉羊品种，春吃芦苇、夏吃罗布麻花，秋吃胡杨叶、冬嚼甘草枯叶，常年喝咸碱水，肉质具有高碱、低脂、无膻的特点，人体所需要的20种氨基酸，罗布羊肉中就含有17种。