什么是万三糕?正宗江苏苏州特产:万三糕
内容摘要:想知道万三糕是什么吗?本文是一篇详细介绍关于江苏苏州特产——万三糕的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与万三糕的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要4分钟左右,主要包括万三糕的基本介绍、万三糕的产品特点有哪些?万三糕的历史是怎么由来的?等。
万三糕的基本介绍
万三糕是江苏省传统特色糕点之一,起源于巨商沈万三的厨房间,而流传至现在早就衍生出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、松子糕、香烘糕、千层糕、步步糕等20多种系列糕点。糕片片薄滑糯,入口即化,成为游客们来周庄的首选旅游佳品。
万三糕用核桃肉、芝麻、花生、松子等配料做成,味美可口,营养又耐饥。沈万三船队即使航行至天涯海角,身处遥远异域,水手、船员们劳作之余喝茶品糕,这沁人心脾的家乡美味,嚼在嘴里,齿颊生香,心与家乡、亲人紧紧相连,精神分外爽快。因用料讲究,品种众多,片薄滑糯,入口即化。逢年过节,其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友,后被传作“万三糕”。现在不但有传统的万三糕和全福贡酥,还根据季节变化满足不同顾客的口味,生产芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、松子糕、香烘糕、千层糕、步步糕等20多种系列糕点。在周庄,只要是卖糕点的小铺都能买到,一般10元/盒。有芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒盐糕、青糕等各种口味。
万三糕的产品特点有哪些?
万三糕起源于巨商沈万三的厨房间,而流传至现在早就衍生出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、松子糕、香烘糕、千层糕、步步糕等20多种系列糕点。糕片片薄滑糯,入口即化,成为游客们来周庄的首选旅游佳品。
万三糕的历史是怎么由来的?
明初,沈万三受朱元璋打击后,万三糕一度沉寂。至明宣宗时(1426年—1435年),周庄邹氏家族开始按沈氏配方继续生产,并建“公茂茶食作坊”,至今已有近600年历史。
以上就是关于万三糕的全部介绍,希望阅读后能让您对江苏苏州特产:万三糕又多一点全新认识,如果您对万三糕的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多江苏苏州特色产品可点击进入江苏苏州特产大全继续浏览。
最后更新时间:
编辑:中华特产网编审小组