什么是汪记馅饼？正宗福建厦门特产：汪记馅饼
内容摘要：想知道汪记馅饼是什么吗？本文是一篇详细介绍关于福建厦门特产——汪记馅饼的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与汪记馅饼的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括汪记馅饼的基本介绍、汪记馅饼的产品特点有哪些？汪记馅饼的获奖荣誉等。
汪记馅饼的基本介绍
“汪记馅饼”独创一格，以它上乘的质量、诚信的商业精神，受到闽南一带及东南亚、港澳台等广大游客的喜爱。鼓浪屿“汪记馅饼”创始人汪清河，祖籍福建惠安县，早年定居鼓浪屿。民国24年（1935年），在厦门庆兰饼家拜师学艺，学得一手制作糕点手艺。1938年在鼓浪屿创办“汪记饼店”。
汪记馅饼的产品特点有哪些？
馅料一定要用绿豆和白糖，搅拌要注意软硬适中、细腻不粘手；饼皮搓揉需用力均匀，油、粉、水按传统工艺配置，达到馅皮柔韧；包制要求手法娴熟，把馅料包在中间，皮壁厚薄均匀烘烤要将面火与底火调到最佳点，火候要控制好。
汪记馅饼的获奖荣誉
汪记馅饼于2002年被选为鼓浪屿国际钢琴艺术节组委会指定产品，应邀请参加2002年“九八”投资洽谈会美食节地方特色食品展销。
以上就是关于汪记馅饼的全部介绍，希望阅读后能让您对福建厦门特产：汪记馅饼又多一点全新认识，如果您对汪记馅饼的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多福建厦门特色产品可点击进入福建厦门特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
