内蒙古托克托特产

托县辣椒

托县辣椒是中国内蒙古托克托地区的特产,在内蒙古当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于内蒙古托克托的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得托县辣椒在内蒙古特产中独具一格,享誉盛名,深受托县辣椒爱好者们的喜爱。

产地:内蒙古托克托

类别:蔬菜,辣椒

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什么是托县辣椒?正宗内蒙古托克托特产:托县辣椒

内容摘要:想知道托县辣椒是什么吗?本文是一篇详细介绍关于内蒙古托克托特产——托县辣椒的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与托县辣椒的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括托县辣椒的基本介绍、托县辣椒的产品特点有哪些?托县辣椒的获奖荣誉等。

托县辣椒的基本介绍

托县辣椒是托县人引以为豪的地方特色农产品。它种植历史悠久、品质独特,在北方地区久负盛名。

产地大多位于黄河拐弯处的丘陵与平原交界地带,属于向阳坡。这里因向阳而日照充足,在盛夏辣椒生长期内,地温较平地要高出2~3摄氏度;特殊的品种,加上特殊的地理位置和气温条件,造就了托县辣椒色泽鲜艳且香而不辣的独特品质。

托县红辣椒是茄科辣椒属植物,别名“灯笼红”,其色鲜、肉厚,果实富含丰富维生素C和维生素A,以香而不辣著称。夏秋时节,鲜椒上市,是托县炖鱼、托县炖豆腐、粉汤等地方特色食品的主要调料。

托县小辣椒原产于托县黄河岸边的一溜湾,栽培历史悠久,其形状如灯笼,故得名“灯笼红”。这种辣椒以其色鲜、肉厚,且果实富含丰富的维生素C和维生素A而著称,于2010年获得国家地理标志认证商标。

每年九月,托克托县都会迎来辣椒集中采摘季和销售季。这一时期,无论你走到哪里,人们不是忙着摘辣椒、运辣椒,就是忙着串辣椒、晒辣椒、卖辣椒。田头地尾,房前屋后,每一个农家小院,墙上,地上,架子上,到处晾晒着红翻天的红辣椒。其一个个形状如灯笼,故得美名“红灯笼”,挂在屋檐下象征红红火火,吉祥如意。

托县不断扩大辣椒生产范围,在新营子镇、双河镇、湿地管委会等地建立了规模、连片的“灯笼红”辣椒标准化种植示范区。截至2017年,托县有两家上规模辣椒加工厂,以先进的工艺生产瓶装辣椒油、袋装辣椒面,冠以“香辣传奇”“香辣王”品牌,作为托县著名的地方土特产品,进入全区各大超市及大中型农副产品市场。其加工产品还销售到山西、陕西、宁夏、二连浩特、锡林浩特、沈阳、北京等地。托县辣椒为农民创收不少,已成为当地农民致富的一个重要来源。2017年托县红辣椒种植面积达到4300余亩,每亩产量约为1000多公斤,全县辣椒总产值将达到430多万元。

托县辣椒的产品特点有哪些?

托县辣椒的长相还很特别,前端是典型的兔子三瓣儿嘴。那嘴抿着,却吸足了来自于黄河拐弯处的阳光雨露和精灵之气;厚厚的果皮内饱含着丰富的维生素与红色素,在烹饪的过程中,总能让极为普通的食材,因为遇见托县辣椒,而变得美艳动人、香味四溢。

托县辣椒的获奖荣誉

2020年9月18日,被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录,并核发全国名特优新农产品证书。

以上就是关于托县辣椒的全部介绍,希望阅读后能让您对内蒙古托克托特产:托县辣椒又多一点全新认识,如果您对托县辣椒的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多内蒙古托克托特色产品可点击进入内蒙古托克托特产大全继续浏览。

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