什么是同仁豌豆?正宗青海同仁特产:同仁豌豆
内容摘要:想知道同仁豌豆是什么吗?本文是一篇详细介绍关于青海同仁特产——同仁豌豆的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与同仁豌豆的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括同仁豌豆的基本介绍、同仁豌豆有什么营养价值?同仁豌豆的产品特点有哪些?同仁豌豆的获奖荣誉等。
同仁豌豆的基本介绍
同仁豌豆豌豆呈乳黄色,颗粒大饱满,味美、炒后味道香、脆。
同仁豌豆保护区域土壤类型以栗钙土、灰钙土和灌淤土为主,质地壤土,微碱性,平均有机质总含量为16.5g/kg,地下水资源丰富,耕性和肥力较好,通气透水,供肥保肥能力适中,耐旱耐涝,抗逆性强,适种性广,为同仁豌豆的生长提供良好的生存环境,使其根系发达,根状茎贮藏养分,因而孕育了品质优质的同仁豌豆。同仁豌豆保护区域,水资源较为丰富,是豌豆的主要灌溉用水来源。水质清澈优良。同时,种植区域无化工等污染性工矿企业,无“三废”排放和空气污染,也没有重金属污染历史,使得同仁豌豆绿色无污染,营养丰富。同仁豌豆保护区域温度垂直变化明显,地区差异显著,光照充足,日射强,日照时间长、昼夜温差大,该气候有利于豌豆的生长,有利于光合作用,果实营养物质积累多,因降雨量小,降低了豌豆受有害生物侵染的几率,所产豌豆颗粒大饱满,产量高,品质好。
同仁豌豆农产品地理标志登记保护范围包括:隆务镇、保安镇、兰采乡、双朋西乡、扎毛乡、黄乃亥乡、曲库乎乡、年都乎乡、多哇乡、瓜什则乡、加吾乡2镇9乡72个行政村,地理坐标为北纬35°01′~35°47′,东经101°38′~102°27′之间,种植豌豆面积为2400亩,年产量为456吨。
同仁豌豆有什么营养价值?
1、增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质 的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
3、通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
4、其它功效:豌豆味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐 、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
5、豌豆性味甘平,营养成分十分丰富豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。
同仁豌豆的产品特点有哪些?
同仁豌豆豌豆呈乳黄色,颗粒大饱满,味美、炒后味道香、脆。
同仁豌豆的获奖荣誉
同仁豌豆,2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
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