同仁蕨麻介绍 - 正宗的同仁蕨麻都有哪些特点？【中华特产网青海黄南特产】

什么是同仁蕨麻？正宗青海黄南特产：同仁蕨麻

内容摘要：想知道同仁蕨麻是什么吗？本文是一篇详细介绍关于青海黄南特产——同仁蕨麻的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与同仁蕨麻的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要6分钟左右，主要包括同仁蕨麻的基本介绍、同仁蕨麻的产品特点有哪些？同仁蕨麻的获奖荣誉等。

同仁蕨麻的基本介绍

同仁蕨麻（蕨麻委陵菜 PotentillaanserinaL）圆球形、纺锤形、大小不一；表面棕褐色，有纵皱纹；质坚硬而脆，断面平坦；类白色，韧皮部狭窄，细胞多角形，排列紧密；韧皮射线明显，形成层成环。

土壤地貌情况同仁蕨麻保护区域有机质含量高，土壤养分含量差异大，微量元素和矿物质含量丰富,土壤分为黑钙土、栗钙土、灰钙土和灌淤土等，土壤为厚层灌淤土，土质多为壤土,微碱性，耐旱耐涝，抗逆性强，地下水资源丰富，适种性广，有利于同仁蕨麻地下茎的膨大生长。气候特点同仁蕨麻保护区域属凉温气候，气温低，光辐射强，昼夜温差大，并具有显著的区域性气候特征。一年中无明显四季之分，只有冷暖之别，年日照时数2634.9小时左右，平均无霜期为150天,年均气温5.5℃，有效积温在2400℃～3298℃之间，昼夜温差达13.7℃，年均降水量66.5mm，蒸发量达2653.2mm。蕨麻是耐寒的植物，生长阶段具有长日照、中光性的需求。气候冷凉、日照长、昼夜温差大，适合蕨麻的生长，造就了独特的蕨麻口感。水资源同仁蕨麻保护区域水资源丰富，主要河流有隆务河、达那河及其支流19条，全长156.8公里,流域面积22689平方公里，百分之九十的耕地集中在该河流域内,且分布均匀，流程长，自然落差大，河流坡陡水急，水能资源丰富。满足同仁蕨麻不同生长阶段水分补给，让同仁蕨麻吸收了多种营养物质，形成了同仁蕨麻色泽红亮，产量高，品质好的特点。

同仁蕨麻农产品地理标志登记保护范围包括：隆务镇、保安镇、兰采乡、双朋西乡、扎毛乡、黄乃亥乡、曲库乎乡、年都乎乡、多哇乡、瓜什则乡、加吾乡2镇9乡72个行政村。地理坐标为北纬35°01′～35°47′，东经101°38′～102°27′之间，种植总面积为600亩,年产量为75吨。

同仁蕨麻的产品特点有哪些？

外观特征同仁蕨麻（蕨麻委陵菜PotentillaanserinaL）圆球形、纺锤形、大小不一；表面棕褐色，有纵皱纹；质坚硬而脆，断面平坦；类白色，韧皮部狭窄，细胞多角形，排列紧密；韧皮射线明显，形成层成环。独特的内在品质特征同仁蕨麻为优质的辅食，维生素C含量≥0.79mg／100g；蛋白质≥12.8g/100g；膳食纤维≥18.9g／100g；铁≥150mg／100kg；钾≥945mg／100g；钙≥121mg/100g；钠≥5.27mg/100g；谷氨酸≥0.89g/100g；丙氨酸≥0.40g/100g；16种氨基酸总量≥7.92g/100g；天冬氨酸≥0.97g/100g。安全要求同仁蕨麻按照GB/T28667蕨麻标准组织生产。