什么是铁刹山酒?正宗辽宁本溪特产:铁刹山酒
内容摘要:想知道铁刹山酒是什么吗?本文是一篇详细介绍关于辽宁本溪特产——铁刹山酒的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与铁刹山酒的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括铁刹山酒的基本介绍、铁刹山酒有什么营养价值?铁刹山酒的产品特点有哪些?铁刹山酒的历史是怎么由来的?铁刹山酒的获奖荣誉等。
铁刹山酒的基本介绍
铁刹山是铁刹山酒业的主打品牌,是中华老字号白酒,铁刹山系列白酒主要采用优质高粱为酿制原料,具有自己独有的酿酒技术,传承了传统的民族特色和独特的地方风味,曾被评为“辽宁名牌产品”。
铁刹山酒有什么营养价值?
传统认为酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。
铁刹山酒的产品特点有哪些?
香气幽雅,浓酱谐调,酒体醇厚丰满,余味悠长,风格独特。
铁刹山酒的历史是怎么由来的?
铁刹山酒业集团的前身“永隆泉烧锅”始建于1807年,乃张家酒传人张嘉久所建。是一个拥有二百余年历史的“中华老字号”企业。早在1618年,努尔哈赤统一女真后,曾登临九顶铁刹山,痛饮张家酒(即铁刹山酒),随后定为贡酒。1799年,清代翰林、辽阳才子王尔烈游铁刹山,得秘方后,筹建烧锅,不幸未成先逝。后张嘉久继志建成。然而时乖命蹇,战事频繁,国贫民弱,酒业凋零。1931年,“九一八”事变后,面对日本侵略者的铁蹄,坚强不屈的永隆泉造酒人勇敢地选择了抗争,给予抗日义勇军、东北抗日联军极大的支持,在酒厂的历史中留下了光辉的一页。
1949年,解放战争胜利后,政府开始重新筹建永隆泉烧锅,1950年,正式收归国有,成为人民的酒厂。虽曾经历了起步时期的步履维艰,文革时期的蹒跚迈步,计划经济的桎梏,市场经济的挑战与考验,但顽强的铁刹山人始终没有停步,酒厂一步步迈出了向前发展的坚实步伐。1996年11月29日,企业更名为辽宁铁刹山酒厂;2003年11月20日,转制为辽宁铁刹山酒业有限责任公司。
铁刹山酒的获奖荣誉
铁刹山系列酒被评为“辽宁地方精品”、“辽宁名优食品”、“辽宁人民最喜欢的十大地产白酒”、“辽宁名牌产品”、“辽宁人民喜爱的健康酒”等数十项殊荣。2006年,铁刹山酒又于人民大会堂被授予“中华文化名酒”光荣称号;2007年起,被省、市“人大”、“政协”选为两会指定用酒;2011年1月26日,被中华人民共和国商务部评为“中华老字号”;2011年5月27日,被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”。
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编辑:中华特产网编审小组