青海天峻特产

天峻牦牛

天峻牦牛是中国青海天峻地区的特产,荣获农业部标志产品,在青海当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于青海天峻的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得天峻牦牛在青海特产中独具一格,享誉盛名,深受天峻牦牛爱好者们的喜爱。

产地:青海天峻

类别:畜牧,牛羊,牲畜

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什么是天峻牦牛?正宗青海天峻特产:天峻牦牛

内容摘要:想知道天峻牦牛是什么吗?本文是一篇详细介绍关于青海天峻特产——天峻牦牛的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与天峻牦牛的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要6分钟左右,主要包括天峻牦牛的基本介绍等。

天峻牦牛的基本介绍

天峻牦牛,主要有牦牛和犏牛之分,犏牛是牦牛与黄牛自然杂交所生的间种牛,毛短,体型高大,多做役用。

牦牛体质坚实,结构匀称紧凑。侧观整个躯体,前躯发育良好,中躯次之,后躯欠佳。体上线脊甲高长,背腰平直,十字部略上隆起而形成浅波浪式;体下部周围和体上线密生粗毛和夹生少量绒毛,两型毛;体侧中部和颈部密生绒毛和夹生少量两型毛。尾短,尾椎比普通牛属少两个,且椎体短,着生蓬松似人发粗细的粗毛,低深而长,偏肉用牛体态,一般公牛体高131.9厘米,体长153.7厘米,胸围196.9厘米,管围19.34厘米;母牛体高110.2厘米,体长132.3厘米,胸围158.6厘米,管围15.86厘米。头颈部:头较粗长,额短宽而成楔形,眼大而圆,眼球略外突有神,鼻梁显狭窄,鼻镜和鼻孔小,唇齐而薄。耳小,壳内密生绒毛、两型毛将耳孔闭覆。多数有角,角向后,向外,向上,再向上向外,角尖稍略向下方弯曲,形成不密闭的环形。无角者颅顶多尖实。公牛颈短厚而深,母牛颈长而薄浅,无垂皮。毛色,黑褐色占81.09%,杂色占7.85%,青色占6.13%,白色占0.22%,驼色占4.71%。

屠宰测定,一般成年公牛体重256.8%公斤,胴重123.98%,净肉91.83公斤,骨肉比为26:74,屠宰率为49.82%;产奶性能,无论出产、经产在7~9月份为泌乳旺季,从10月开始下降。初、经产日均产奶量为1.22和1.55公斤,经产比初产高27%。乳胎率,初、经产相同。

绒毛产量,一般2~3岁幼年牛平均产量为1.3~1.33 0.25~0.38公斤;成年母牛1.17 0.47公斤;成年犍牛1.88 0.44公斤。

役用,在历史上是高原人民的主要运输工具,称之为“高原之舟”。长途运输,牦犍牛可驮50~70公斤,日行4~7小时,约20~30公里,连续使役15天以上不显疲乏,短途可负重100公斤左右。

地域范围

天峻县位于青海湖西侧,地理位置介于东经96°49',北纬36°54'-39°12'之间,全县总面积为25723.29平方公里,占青海省总面积的3.5%,可利用草场面积12901万公顷,占土地总面积的50.15%,占草场面积的84.47%,高寒荒漠滩利用土地85.38万公顷,占全县总面积的33.19%,冰川4.96万公顷,水域0.26万公顷,占全县总面积的2.03%,全县按海拔高度可分:3500米以下的1530.94平方公里;3500-4000米的为8237.81平方公里,4000-4500米的13460.86平方公里;4500米以上地区2493.68平方公里。

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