什么是泰兴花生？正宗江苏泰兴特产：泰兴花生
内容摘要：想知道泰兴花生是什么吗？本文是一篇详细介绍关于江苏泰兴特产——泰兴花生的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与泰兴花生的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括泰兴花生的基本介绍、泰兴花生有什么营养价值？泰兴花生的产品特点有哪些？泰兴花生的品尝吃法等。
泰兴花生的基本介绍
泰兴盛产花生果，种植历史悠久，品质上乘，为传统闻名的“猪、油、酒”三大特色之一。在继承传统特色的基础上，泰兴市农科所采用高新技术孵育，成功推广出了泰花一号、泰花二号、泰花三号新品种，具有保持原有品质、大幅度提高产量、趋于优质专用的特性。
泰兴花生有什么营养价值？
泰兴花生内的脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右，具有丰富的脂肪蛋白质和极高的营养价值，还含有多种维生素、矿物质及人体必须的氨基酸，多吃花生可以促进脑细胞发育、增强记忆力，多食不会导致发胖，反而可以帮助人体清除体内多余的脂肪、抗氧化延缓衰老，促进人体生长发育，还能减少肠癌的发生机会，此外，花生还有四大公认的保健作用：降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤。
泰兴花生的产品特点有哪些？
泰兴花生每年的产量极高，高于普通花生的品质且保持得很好，泰花一号、泰花二号、泰花三号这三大花生品种是泰兴一带最受欢迎且最知名的花生品种。泰花一号，又叫“79-10-1”，单只果重大致在165-175克之间，百仁重75克左右，出仁率高达72-74%，籽仁椭园形，果肉的种皮为粉红色；泰花二号，又名“81-28-11”网纹较深，大小中等，果嘴中突，果仁为椭园形，果肉的种皮粉红色，没有油斑没有裂纹，果重在160-165克左右，果仁重70克，出仁率不如泰花一号，在70%左右，粗脂肪含量55%，蛋白质含量24.61%；泰花三号，原名“8801--50”，籽仁是椭园形，肉皮为粉红色，有光泽无油斑，百果重176克，百仁重82克，出仁率在73%左右，粗脂肪含量52.82%，蛋白质含量25.86%。
泰兴花生的品尝吃法
吃泰兴花生的时候不宜搭配上黄瓜食用，有产生腹泻等不良影响，花生的常见吃法一般都是直接食用，此外还有更多值得推荐的吃法像是水煮花生米、老醋花生米、花生猪蹄汤、凉拌花生黑木耳、花生酱、红枣花生粥、肉丁花生米等丰富多彩的吃法。
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编辑：中华特产网编审小组
