什么是泗水香酥煎饼？正宗山东泗水特产：泗水香酥煎饼
内容摘要：想知道泗水香酥煎饼是什么吗？本文是一篇详细介绍关于山东泗水特产——泗水香酥煎饼的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与泗水香酥煎饼的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括泗水香酥煎饼的基本介绍、泗水香酥煎饼有什么营养价值？泗水香酥煎饼的历史是怎么由来的？泗水香酥煎饼的制作方法等。
泗水香酥煎饼的基本介绍
泗水香酥煎饼，采用民间最传统的生产工艺，用调成糊状的杂面摊烙后,夹入精配的馅料经多次手工烙制而成! 食品中加入粗粮，营养更丰富。皮疏松多孔，单层薄如纸张，吃起来酥脆味香,满口掉渣儿。
泗水香酥煎饼有什么营养价值？
煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼还有美容养颜效果.。
食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。
泗水香酥煎饼的历史是怎么由来的？
煎饼是孔子故里（曲阜）泗水一带民间的一种传统休闲食品，在古老的曲阜（鲁国），农忙前与春节前，民间就有储备“军粮”的习惯，而这种食品比较容易保存，所以也就成为了挨家挨户必选的食品了，只要生活在农村的人，都能看到，经常有三五聚集的农家妇女围在一盘“鳌子”旁烙饼，而这种薄如纸张的大饼，在孔子后代的研发下，夹入馅料，发展成为今天的“香酥煎饼”。
泗水香酥煎饼的制作方法
工艺：选花生（每一粒花生都是通过优选的）——和面（用康利源面粉）——摊煎饼皮（每一煎饼皮都是手工摊出）——石碾碾花生（为拌馅准备）——拌馅——把花生馅摊在煎饼皮上——烙花生馅咸煎饼——切煎饼成块——晾煎饼（这步很重要，为了煎饼素脆）——装袋
以上就是关于泗水香酥煎饼的全部介绍，希望阅读后能让您对山东泗水特产：泗水香酥煎饼又多一点全新认识，如果您对泗水香酥煎饼的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多山东泗水特色产品可点击进入山东泗水特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
