什么是寺门前猪?正宗湖南衡阳特产:寺门前猪
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寺门前猪的基本介绍
寺门前猪为湖南省衡阳市特产,该品种的猪为中等体型猪,毛色为两头黑,其余为白毛,额部有白毛形成的星,乳头数6~8对,头型分为狮子头型及勺筒嘴型,全身略呈圆桶状,耳中等大小、下垂,颈略显粗短,背部稍平直,腹部略下垂,臀部稍倾斜,大腿较丰满,全身被毛粗稀,皮稍厚。肉色鲜艳,呈淡红色,色泽均匀,表面有光泽,大理石花纹明显,脂肪润白。肉质细嫩,口感爽滑,肉味鲜香,肥而不腻。
衡阳县地处衡山之南“衡阳盆地”西北缘,北、西北、西南三面峰峦环绕,中部丘陵起伏,小块平地遍布;属亚热带季风湿润气候,年均气温17.9℃,年均日照1500h,年均积温5667℃,年均降水量1237mm;湘江及其支流蒸水贯穿全境,水塘水库星罗棋布;境内以红壤和紫色岩土壤为主,土层深厚,土质肥沃,有机质含量高,且富含锰、铁、锌等矿物质元素,独特的自然生态环境,为寺门前猪提供了红薯、米糠、萝卜等优质饲草饲料资源,保证了寺门前猪特有品性与优良品质。
寺门前猪农产品地理标志地域保护范围包括衡阳县境内曲兰镇、洪市镇、大安乡、金兰镇、三湖镇、渣江镇、演陂镇、库宗桥镇、石市镇、长安乡、栏垅乡、台源镇、西渡镇、岘山镇、井头镇、关市镇、板市乡、杉桥镇、金溪镇、界牌镇、集兵镇、岣嵝乡、溪江乡、樟木乡、樟树乡,共25个乡镇,443个行政村。地理坐标为东经112°0'29"~112°44'20" ;北纬26°52'51"~ 27°40'34"。现年出栏量12万头。
寺门前猪的产品特点有哪些?
中等体型猪,毛色为两头黑,其余为白毛,额部有白毛形成的星,乳头数6~8对,生长快、产仔多、性能优、品质好。
寺门前猪的获奖荣誉
2020年获得国家农产品地理标志登记保护。
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编辑:中华特产网编审小组