安徽寿县特产

寿州香草

寿州香草是中国安徽寿县地区的特产,在安徽当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于安徽寿县的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得寿州香草在安徽特产中独具一格,享誉盛名,深受寿州香草爱好者们的喜爱。

产地:安徽寿县

类别:调料

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什么是寿州香草?正宗安徽寿县特产:寿州香草

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寿州香草的基本介绍

寿州香草 为报春花科珍珠菜属的植物,为中国的特有植物,分布于中国大陆的寿州等地,常生长在石灰岩上,目前尚未由人工引种栽培。

香草只有在寿县城内报恩寺东边的一片地上生长,才能有馥郁的香味,如果易地种植,虽也长枝叶,但无香味,枝茎也由空心变实。

寿州香草的产品特点有哪些?

寿州香草是两年生草本植物,高一米左右,叶对生,花柄长,形似芝麻秸。头年农历九月下种,第二年四月收割,满城飘香。端午佳节,家家户户用干香草缝制香荷包,以驱虫避汗气。每年五月,湖北、上海、河南等地客商都前来采购。

因此香草性味特异,如遇阴雨,其香益浓。远离寿地则愈远愈香,故又有“离香草”之称。

寿州香草的历史是怎么由来的?

传说寿州香草的发现,是在五代十国末期,后周大将赵匡胤率军攻打南唐寿州时,

他的战马挣脱缰绳,跑到东禅寺(即今报恩寺)东边一块草地吃草,打不走,牵不离,赵匡胤闻知后,便实地观察,顺的摘枝野草嗅嗅,连声说:“是香草!”以此得名,成为名扬千里的寿州特产。

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