什么是寿宁笋干？正宗福建寿宁特产：寿宁笋干
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寿宁笋干的基本介绍
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。
寿宁富硒笋干，是独特的气候、海拔、土壤和竹子的品种决定的。
寿宁笋干有什么营养价值？
笋干的营养含量据南京林产化工研究所测定，笋含有糖类2-4%，脂肪类0.2-0.3%，蛋白质2.5-3%，并含有胱氨酸、谷氨酸等18种氨基酸和多种维生素，以及磷，钙等人体所需的营养成分。例如由冬笋制成的
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编辑：中华特产网编审小组
