什么是石屏荔枝酥？正宗云南石屏特产：石屏荔枝酥
内容摘要：想知道石屏荔枝酥是什么吗？本文是一篇详细介绍关于云南石屏特产——石屏荔枝酥的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与石屏荔枝酥的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括石屏荔枝酥的基本介绍、石屏荔枝酥的产品特点有哪些？石屏荔枝酥的历史是怎么由来的？石屏荔枝酥的制作方法等。
石屏荔枝酥的基本介绍
荔枝酥是云南省石屏县民间制作的名特食品。其外观小巧玲珑，形状、色泽颇似荔枝故得名。
石屏荔枝酥的产品特点有哪些？
石屏荔枝酥每个不足10克，外型美观，小巧玲珑，食之酥松，香甜适口。
石屏荔枝酥的历史是怎么由来的？
自上世纪50年代问世至今，结婚过礼，男方都要向女方家送石屏本土的四大糖果，荔枝酥、金钱酥、红果、脆皮糖，在这四大糖果中，荔枝酥必不可少，据说荔枝酥外形呈圆形，馅含糖，送荔枝酥寓意团团圆圆，甜甜蜜蜜，幸福美满。
石屏荔枝酥的制作方法
石屏荔枝酥的原料主要是一级面粉、白糖、猪油、玫瑰、芝麻、桔皮、糖粉、香橼丝，按一定配比精制而成。首先是把面、油、冷开水按20：5：7的比例合成面团，把面、油按2：1的比例合成酥；再把面团和酥制成皮子，把白糖、猪油、玫瑰、芝麻、桔皮、糖粉、香橼丝组合为馅心；然后，皮子包酥，切成小块，包入馅心，做成荔枝状；最后把它放进滚烫的油锅里炸至金黄色即可。
以上就是关于石屏荔枝酥的全部介绍，希望阅读后能让您对云南石屏特产：石屏荔枝酥又多一点全新认识，如果您对石屏荔枝酥的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多云南石屏特色产品可点击进入云南石屏特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
