什么是汕头粽子？正宗广东汕头特产：汕头粽子
内容摘要：想知道汕头粽子是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广东汕头特产——汕头粽子的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与汕头粽子的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括汕头粽子的基本介绍、汕头粽子有什么营养价值？汕头粽子的产品特点有哪些？汕头粽子的历史是怎么由来的？汕头粽子的制作方法等。
汕头粽子的基本介绍
汕头粽子别具特色，其中一种叫“双烹”的粽子，是广东潮汕地区久负盛名的汉族传统小食，潮汕“双烹”粽子其主要特色在馅料，一个粽子的馅，一半是咸，一半是甜。一口咬下去，即甜滋滋，又香喷喷，深受汕头人和海外潮人的喜爱。
汕头粽子有什么营养价值？
粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
汕头粽子的产品特点有哪些？
制作工艺要求严格，不仅“色、香、味”俱全，其形状也很讲究，要用竹叶、咸水草扎成四角形。煮熟的粽子外观棱角分明，晶莹的米粒清晰润滑，十分惹人喜爱。
汕头粽子的历史是怎么由来的？
端午节吃粽子，这是中国人民的一传统习俗，并且伴随着很多的民俗活动，其由来已久。
传说是为祭投江的屈原而诞生的，那一天便互相送粽子作为纪念，并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
一直到今天，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
汕头粽子的制作方法
潮汕“双烹”粽子的好味道主要在和馅，咸馅主要是咸蛋仁、虾米、香菇、腊肠、翅脯、莲子、栗子和南乳猪肉；甜馅主要是水晶馅、乌豆沙馅或红豆沙馅和甜糯米。一个粽子同时要显出咸、甜两味，就必须将咸、甜两种馅料和在一起，但切忌不能搅均。黄老板说，因为甜馅容易腻，要将三分之一的甜馅和三分子二的咸馅包于一个粽子内。
以上就是关于汕头粽子的全部介绍，希望阅读后能让您对广东汕头特产：汕头粽子又多一点全新认识，如果您对汕头粽子的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东汕头特色产品可点击进入广东汕头特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
