河南鹤壁特产

善堂花生

善堂花生是中国河南鹤壁地区的特产,荣获农业部标志产品,在河南当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于河南鹤壁的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得善堂花生在河南特产中独具一格,享誉盛名,深受善堂花生爱好者们的喜爱。

产地:河南鹤壁

类别:花生,坚果,干果

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什么是善堂花生?正宗河南鹤壁特产:善堂花生

内容摘要:想知道善堂花生是什么吗?本文是一篇详细介绍关于河南鹤壁特产——善堂花生的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与善堂花生的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要6分钟左右,主要包括善堂花生的基本介绍、善堂花生有什么营养价值?善堂花生的产品特点有哪些?等。

善堂花生的基本介绍

善堂花生一果两粒、果粒饱满、大小均匀、亮丽白净、网纹清晰;籽仁光亮,呈粉红色,未见裂纹;质地细腻,口感香甜。

善堂花生农产品地理标志登记地域保护范围位于河南省浚县,属暖温带大陆性季风气候,年平均气温13.8℃,无霜期223天,年均日照时数为2393.7小时,全年降雨量663.5毫米,四季分布不均衡,6-8月份降水量较多。总的特点是春旱、风大、回暖快,夏雨集中天气热,秋高气爽气象新,冬季严寒雨雪稀,一年四季分明,日照充足,无霜期长,气候宜人。2.1土壤:善堂花生产地地处豫北黄河故道冲积平原,土壤以沙壤土为主,有机质含量11.0g/kg、全氮1.1g/kg、有效磷22.2mg/kg、速效钾75mg/kg,有机质含量较高,通透性好,土层深厚,奠定了花生优质、高产的土壤基础。2.2温度:善堂花生一般5月中下旬播种,9月下旬至10月上旬收获,这期间浚县6月份、7月份平均气温分别为26.4℃、27.1℃,满足花生营养生长最适温度25-35℃的需要,而8月份、9月份平均气温分别为25.8℃、20.7℃,昼夜温差达10.9℃,满足荚果发育最适温度25-33℃的需要,前期生长温度较高,有利于营养生长,后期生长温度降低,昼夜温差较大,有利于花生荚果发育和营养物质的形成和积累,因此,善堂花生具有优良的营养品质。2.3日照及降雨:善堂花生收获及晾晒的9月份平均降雨量仅为74.9毫米,日照时数达198.1小时,日照百分率54%,10月份降雨量为38.1毫米,日照时数204.7小时,日照百分率59%,这种降雨量少、日照充足的环境条件,适宜花生的收获与晾晒,生产中很少出现霉变和发芽现象,也不利于黄曲霉毒素的产生,所以,善堂花生具有亮丽白净、网纹清晰、籽仁光亮等良好的外在感官特征和卫生指标。

善堂花生有什么营养价值?

花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,在控制了脂肪摄入总量的前提下,增加不饱和脂肪酸的摄入比例,可以降低血液中的胆固醇含量,对预防动脉硬化以及冠心病有一定的意义。

善堂花生的产品特点有哪些?

1外在感官特征:一果两粒、果粒饱满、大小均匀、亮丽白净、网纹清晰;籽仁光亮,呈粉红色,未见裂纹;质地细腻,口感香甜。内在品质指标:经农业农村部农产品质量监督检验测试中心(郑州)检测,善堂花生内在蛋白质含量≥24.5g/100g,脂肪≥50g/100g,钙≥730mg/kg。质量安全规定:产品质量安全、卫生指标等不低于国家无公害农产品相关标准或相关要求,切实保障花生质量安全。

以上就是关于善堂花生的全部介绍,希望阅读后能让您对河南鹤壁特产:善堂花生又多一点全新认识,如果您对善堂花生的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多河南鹤壁特色产品可点击进入河南鹤壁特产大全继续浏览。

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编辑:中华特产网编审小组

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