什么是沙地板鸭？正宗江西赣县特产：沙地板鸭
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沙地板鸭的基本介绍
赣县，"中国板鸭之乡"，其"沙地"牌板鸭采用传统工艺与现代科技相结合加工而成，素以"色、香、味、型"俱佳而著称，被人们誉为腊味之王，远销香港和东南亚等地。沙地板鸭是赣县客家人用来盛情款待珍贵客人的最上等珍品食品之一。
沙地板鸭的产品特点有哪些？
“沙地”牌板鸭采用传统工艺与现代科技相结合加工而成，素以“色、香、味、型”俱佳而著称，沙地牌板鸭型如月琴、皮张奶酪色、瘦肉酱色、毛脚干净、肉嫩骨脆、甘香四溢、咸淡适中之特点，被人们誉为腊味之王。
沙地板鸭的获奖荣誉
产品在1985年获江西省“优质产品奖”；
1986年获“国家银质奖”；
1988年获首届“中国食品博览会金奖”；
1991年获“七五全国星火计划成果博览会金奖”；
1998-2000年参展江西省名特优产品展销评比会获“优胜产品”、“优秀产品”、“世纪之光”等多项奖；
2000年获“江西省著名商标称号”；
1995年3月在北京举行的百家中国特产之乡命名宣传活动中赣县被命名为“中国板鸭之乡”。
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编辑：中华特产网编审小组
