什么是三月红荔枝？正宗广东中山特产：三月红荔枝
内容摘要：想知道三月红荔枝是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广东中山特产——三月红荔枝的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与三月红荔枝的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括三月红荔枝的基本介绍、三月红荔枝有什么营养价值？三月红荔枝的产品特点有哪些？三月红荔枝的历史是怎么由来的？三月红荔枝的品尝吃法等。
三月红荔枝的基本介绍
三月红荔枝，简称三月红，为荔枝的一个品种。因该品种在农历三月下旬成熟，故名三月红，属最早熟种。该品种果实呈心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。
三月红荔枝有什么营养价值？
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、 胡萝卜 素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。
三月红荔枝的产品特点有哪些？
果大，心形或歪心形，纵径3.7～4.5厘米，横径3.9～4.2厘米，平均单果重37～42克，有大小果；果皮鲜红色，较厚而脆，龟裂片大而平、大小不等，部分龟裂片中央有小的锥尖状裂片峰，裂纹浅窒窄比较显著，缝合线不明显；果肩较宽），果梗黄褐色，直径3.5毫米，果蒂直径4毫米，种柄黄褐色成块状，有涩味；果肉白腊色，厚约1.4厘米，肉质粗带韧，多汁，熟时甜中带微酸， 果大，单果重37~42克，可溶性固形物为17.5%，含酸量0.30%，可食率67～70%，100毫升果汁中含维生素丙54.56～57.46毫克，酸0.32～0.37克；种子不饱满，常退化，淡褐色，长2.3～2.5厘米，宽1.2～1.6厘米。
三月红荔枝的历史是怎么由来的？
一千多年前的高凉人士高力士，将此美味的佳果送给杨贵妃后，杨贵妃一尝，便有了以后闻名的妃子笑为荔枝来。经过千百年的荔枝种植，荔枝的品种也渐渐的多。也有不少荔枝品种因为其低产、味道不佳等原因，已经消失在我们的视线中！据记载荔枝品种有好几个品种已经没有了的。其中一种叫月牙（月牙儿），荔枝的果实形状如弯弯的弦月，样子十分可爱。还有一种叫圆珍珠，其果实就如一颗珍珠般大小。以上两种荔枝，其外形特别且低产，种植的成本之高，可以说是荔枝中的黄金翡翠。也是以前的达官贵人所拥有的玩物，以此为炫耀自己。
三月红荔枝的品尝吃法
在荔枝上粘点盐一起吃，或者在吃完了荔枝后，喝一杯盐水，就可以有效的防止荔枝莎。记住吃什么东西都要适量，因为有些地方的荔枝打药含量超标了，吃前应该用盐水先泡二三十分钟，然后再吃。
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