广西三江特产

三江竹笋

三江竹笋是中国广西三江地区的特产,在广西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于广西三江的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得三江竹笋在广西特产中独具一格,享誉盛名,深受三江竹笋爱好者们的喜爱。

产地:广西三江

类别:蔬菜,竹笋

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什么是三江竹笋?正宗广西三江特产:三江竹笋

内容摘要:想知道三江竹笋是什么吗?本文是一篇详细介绍关于广西三江特产——三江竹笋的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与三江竹笋的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要4分钟左右,主要包括三江竹笋的基本介绍、三江竹笋有什么营养价值?三江竹笋的历史是怎么由来的?三江竹笋的品尝吃法等。

三江竹笋的基本介绍

“三江竹笋”产在素有“广西竹乡”之称的三江县。境内山峦连绵,溪河密布,由于山青水秀,无污染,水土条件可谓特佳,所产的各类竹笋脆嫩、味美、多汁而享誉区内外。冬笋在每年的12月至开春2月上市,春笋在每年的3月—4月上市。

三江竹笋有什么营养价值?

1.开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症;

2.宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;此外,它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,减少与高血脂有关疾病的发病率;

3.开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;

4.增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

三江竹笋的历史是怎么由来的?

竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

三江竹笋的品尝吃法

先用清水浸泡数小时,待笋泡涨后,用刀滚刀切或将笋劈为两半,切成3-4厘米长的节放在沸水里煮15分钟左右,捞起再用清水浸泡使其充分发胀待用(在夏季浸泡最好在2日内食用,除此以外的冬季可在5日内食用,但必须每天换水一次,)可红烧各种肉食品,火锅、凉拌等随君享用。

以上就是关于三江竹笋的全部介绍,希望阅读后能让您对广西三江特产:三江竹笋又多一点全新认识,如果您对三江竹笋的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多广西三江特色产品可点击进入广西三江特产大全继续浏览。

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